Le Doubs Passage — Restaurant in Pontarlier

Voilà un restaurant qui mérite le détour ! Réservé la veille en prévision de la visite du Fort Saint Antoine qui se trouve à quelques kilomètres de là, nous avons été très heureux de notre choix. Malgré le retard dû aux quelques flocons qui tombaient ce jour-là, le chef et maître des lieux a été très compréhensif et accueillant. Bien que seul a assuré la cuisine et le service depuis plusieurs semaines, il a tout fait pour que nous passions un excellent moment dans son restaurant. Le lieu est agréable, on s'y sent bien, la déco est moderne, les tables sont bien espacées et l'ambiance est apaisante. Mais le plus important c'est tout de même les plats qu'il nous a proposé. Tout était excellent, de l'entrée au dessert. Les cuissons étaient parfaites, les quantités plus que suffisantes et le tout merveilleusement préparé et servi. Un grand merci au chef qui assume toutes les fonctions dans son restaurant, il nous a permis de passer un très bon moment. Ce fut un régal pour nos papilles 😋 à un tarif justifié et tout à fait raisonnable. Une bonne adresse à retenir. En espérant pouvoir y revenir... Bon courage chef et...

Au vu des commentaires nous nous sommes dirigés dans ce restaurant. Premières impressions: accueil par un serveur très stressé. Le restaurant n’était pas complet et on a vite compris pourquoi... le serveur refusait des clients car il était tout seul pour servir et donc débordé selon lui... Pour ce qui est du menu du midi, une catastrophe !! Certes, le prix (12€ les deux plats et 16€ les trois plats) et les plats étaient attrayants à l’énonciation. Nous avons commencés par une entrée de saucisse de morceau, rien d’extraordinaire.. puis vient le plat: une pintade avec une purée carottes maison et pennes. Et bien la pintade était avariée, l’odeur était nauséabonde, quant aux pâtes elles étaient sur cuites... bref cela nous a coupé l’appétit, nous n’avons pas poursuivi avec un dessert.. Le serveur ne savait plus où se mettre, je pense qu’il y avait un certain problème dans cet établissement. Nous l’avions senti dès le début. J’espère vraiment que le restaurant se...

Expérience du jour très désagréable, et beaucoup trop cher pour ce que nous avions dans notre assiette (aussi bien d'un point de vu qualité que quantité) D'habitude nous sommes bien servis, mais cette fois ci ce n'était vraiment pas à la hauteur. L'entrée, uniquement de la salade : intitulé "salade mimosa"... Le plat, "émincé de veau" avec carottes, champignons et purée. Il n'y avait vraiment rien dans l'assiette, la purée était de la purée mousseline (quantité, taille d'une grosse cuillère) et 4 bouts de viande... La grande tablée à côté de nous devait être importante car ils avaient le double de nous dans l'assiette et la purée se tenait mieux que nous (sans doute de la vraie purée eux...) Chaque client est traité différemment et ça ce n'est...