FERME DEFINITIVEMENT — Restaurant in Pontoise

Quand on arrive, l'endroit est surprenant. On se demande si l'on ne c'est pas trompé d'adresse. Mais non. On rentre ,et la 1ere surprise c'est L'accueil.Les cocktails sont très bien réalisés, dosés comme peu savent le faire de nos jours, ça devient rare!!!Les patrons sont passionnés et on le ressent bien .Concernant la cuisine ,un sans faute .Les plats sont surprenants .Si vous choisissez le menu secret ,le mariage des saveurs est parfaitement maîtrisé sans parler de la cuisson de ....Je vous laisse la surprise dommage de vous gâcher ce plaisir. Les proportions du menu sont tout à fait adaptées afin de pouvoir aller jusqu'au bout. Les amateurs de fast food type grosse bouffe sans goût ce n'est pas pour vous .Vous ne comprendriez pas le concept. En revanche si vous cherchez de l'originalité alors vous serez au bon endroit. Les vins proposés se marient très bien avec chaque plat.Nous ,nous avons préféré au verre pour pouvoir changer .La présentation des plats est soignée ,ce qui n'est rien pour déplaire ,car chaque plat est mis en valeur.Petite cerise sur le gâteau ,vous êtes amateur de cigare ?c'est aussi possible. Un espace fumeurs est adapté et le patron vous proposera sa cave à cigares .Le budget est un peu élève si l'on veut se faire plaisir .Donc je ne mettrai pas €€ ,mais plutôt €€€ .Car mis de bout en bout la facture monte .Mais c'était notre choix .On peut très bien se faire plaisir un soir sans tomber dans l'excès. On peut se garer assez facilement .Les patrons ne comptent pas les heures et ne vous mette pas à la porte parce qu'ils souhaitent fermer. Beaucoup de gentillesse et sont soucieux que tout aille bien pour leurs clients. Présents mais pas envahissants comme j'ai pu le voir ailleurs .En tout cas, nous retournerons sans problème .Et si vous cherchez un restaurant gastro ,alors testez celui ci .vous ne serez pas déçu.Je recommande sans aucune hésitation .Je ne mettrai pas de photos afin de ne pas gâcher...

Point positif : la musicienne qu'on a eu était juste talentueuse, et l'ambiance était sympa grâce à elle. Point négatif : Les plats ne sont pas à la hauteur du prix. Grands fans de la gastronomie, mon mari et moi ont beaucoup fréquenté des restaurants moyen/ haut de gamme, à Paris comme à l'étranger, et ici nous n'avons rien apprécié en particulier de l'entrée au dessert. Mais on paye aussi les musiciens (l'ambiance), donc ça se comprend mieux au niveau des tarifs. J'ai réglé une facture de +1000€ pour tous les invités. Une remise de 20% est proposée sur le site de la fourchette. Puisque c'était pour un événement important, j'ai préféré appeler le restaurant au lieu de réserver directement sur la fourchette et je leur ai bien parlé de cette remise au téléphone (Mais nous n'en avons plus reparlé après). Cette remise n'a pas été appliquée sur la facture le jour J, et je ne l'ai pas remarqué sur place après une soirée d'émotions et d'alcool. J'ai contacté le restaurant dès le lendemain pour expliquer la situation et ai demandé gentiment un geste commercial type avoir (jamais exigé un remboursement pour ne pas embêter), mais là on n'a même pas voulu faire un effort et plus aucun retour à mes relances ... Donc oui, j'en suis déçue et n'y suis plus jamais retournée alors que le restaurant continue à me faire des...

Service agréable. Cependant la saveur des plats n’étaient à la hauteur de nos attentes et du prix (rapport/qualité prix). Pour un menu dégustation à 65€, on s’attendait à plus de saveurs et de découvertes, Surtout qu’on nous annonce des plats qui ne figures pas à la carte, ce n’est pas vraiment exact car le turbot et le bœuf sont bien proposés à la carte. Entrée était plutôt bonne, le poisson bon mais portion minimaliste, légumes croquants pas cuits, viande : noix de bœuf avec un mini gratin de pommes de terre, la viande n’était bof, plus qu’en basique pour un menu dégustation, alors le dessert, on l’a fait retourné il était brulé, la 2ème fois pas meilleurs ! Très dommage, Nous sommes déçus de cette découverte et cette expérience. Je m’interroge sur les précédentes commentaires, nous n’avons pas mangé dans le même restaurant !!! Ou peut-être un changement de chef en cuisine!!!! Monsieur le propriétaire avant de répondre à mon commentaire avec dédain et accusation 😉( j’ai pris le temps de lire vos réponses)merci de prendre en compte les remarques de vos clients qui peuvent être utiles à votre développement et l’amélioration des plats cuisinés, il faut parfois s’interroger pour évoluer. Nous avons étés honnêtes durant le repas avec le serveur en faisant part de nos déceptions lors de nos dégustations. Bonne...