Dolcitalia — Restaurant in Pontoise

Par où commencer, oui par le commencement, on nous a laissé choisir notre table, (mauvaise pioche de notre part, je dirais le coin au fond résonne sous la pendule et de plus la chaise que j'ai choisie était taché de blanc mais c'était sec bon allé ça passe...) c'était un point assez positifs de la perssone qui nous a accueilli avec le sourire,. La prise de commande assez rapide, plutôt bien,. Les plat arrive en un temps record (comme si le chef avait un don prémonitoire) , ma conjointe à eut une balotine de volaille, jusque là corect , moi une pizza scamorza qui elle m'a pas du tout fait voyager, mais ça encore c'était mon choix avec une petite prise de risque car je ne connaissais pas encore, mis à part ça la ca pouvais encore passer, le dessert fut commandé, grand adepte de dessert au citron, je me laisse tenter par un clafoutis au citron,,, et je me suis peut être n'est il pas à mon goût, possible que je soit habitué à des "dolce"un peu plus raffiné Certainement *(suis moi même d'origine italienne par mes deux parents) mais je me suis posé la question goûtent ils ce qu'il font si tout au moins ce soit du fait maison ??? , ce qui expliquerai cela,,!!!! ,j'ai choisi de prendre un café pour changer de goût et partir sur un avis mitigé on a réglé un tarif qui me paraît pas à la hauteur du service demandé mais bon là encore on nous a pas forcé à passer la porte de cet établissement, nous sommes repartis après avoir réglé la note avec les deux pizzas pour nos deux ados resté à la maison pour que nous puissions passer une soirée à deux, sauf qu'à l'arrivée nous leurs présentons leurs pizzas, lors de la commande, nous avions précisé sans œuf car notre aîné, est allergique à l'œuf et après l'avoir déballé et couper en deux pour la lui servir quel fut mon étonnement un beau jaune d'œuf s'est mit à couler, et la un sentiment de satisfaction m'a envahi, HEUREUSEMENT que je n'ai pas enmener mon fils au restaurant ce soir là sinon il aurait commencé a déguster sa pizza comme il le fait à chaque fois, par le côté et aurait fini par tomber sur l'œuf, sans s'en rendre compte,, , et là direction l'hôpital, = "œdème de quick "donc je tiens a souligner le manque de professionnalisme du concepteur de de cette pizza qui ne sais pas lire les commandes le tiquet à l'appui la serveuse n'est pas en cause par contre le gérant devrait mieux s'entourer ou et changer de nom de restaurent entré ici le cadre y est sympa mais ça peut vite dégénérer mais ça n'est pas encore précisé en entrant,,, je ne souhaite pas inciter les gens à fuir cet établissement mais à qui de droit à ouvrir les yeux, je joint le tiquet de caisse pour que vous puissiez visualisez qu'il ateste les faits,ainsi aussi vous souvenir de qui requière ce message et qu'il ne s'agit pas d'un fake de plus mais d'un fait avéré . Bonne réception *et vous comprendrez que je ne recommandrait pas cette établissement a des amis ou famille j'alerte vos futur clients à faire très attention à ce qu'ils consomment je ne parle pas d'hygiène mais de sécuritées quoi que ce terme ne va pas l'un sans l'autre quel coïncidence ne trouvez-...

Dommage qu'un comportement inapproprié (du gérant/serveur?) vienne ternir une image impeccable jusque là... Habituée de cet établissement, je me suis fait facturer du parmesan en poudre, pour ajouter sur ma pizza, sous prétexte que, selon la carte, c'est un ingrédient supplémentaire facturable 1,80€... Surtout que nous étions 7 à table et un de mes collègues avait commandé des pâtes (on en parle du parmesan ou pas ?) Bref, une faute professionnelle et le pire geste commercial de l'histoire... Mais faute commerciale totalement assumée puisque ce personnage s'est en plus moqué de moi et de ma réaction d'étonnement, me traitant quasiment de "crevarde" Bonjour le respect et au revoir la DOCILTALIA.

Réponse du propriétaireil y a 19 heures Bonjour Fabienne. Comme vos collègues vous l’on si bien fait remarquer, vous avez demandée du parmesan en supplément sur votre pizza. Vous avez été notifié du supplément du prix. Vous avez pris ça à la rigolade. « Je pensais qu’il deconnait ». Chaque ingrédient rajouter sur une pizza est facturé. Cela me semble normale, mais pas pour vous semble-t-il. Donc selon vos dire, nous devons offrir les ingrédients qu’un client veut rajouter sur sa pizza. Olives, œuf, saumon fumée, jambons, champignons, mozzarella, parmesan (tout gratuit) Chère madame, ce n’est pas comme ça que le restaurant va vivre.

Mon comportement a été tout à fait honorable, ainsi que ma réponse. Vous avez juste été vexé qu’aucun de vos collègues vous soutiennent, et oui madame, vous leur avez fait honte avec votre comportement, et souvenez-vous que vous m’avez appelé « crevard ».

Insatisfaite, vous êtes allé vous plaindre à mon associé à l’instant partagé. Vous pensiez quoi en faisant ça?

Bonjour, Comme je l'ai dit à votre associé, je ne suis pas à 1€80 mais que je trouve juste abusé de payer 1€80 pour 3 cuillères de parmesan en poudre ! En aucun cas le parmesan n'a été rajouté en copeau sur ma pizza. Vous m'avez juste apporté à table un petit pot avec du parmesan en poudre. Je ne vois pas où se situe le supplément (comme du sel ou du poivre) ? Il faut comparer ce qui est comparable. Saumon fumé, œuf, jambon etc rien à voir avec ce que vous m'avez apporté ! D'ailleurs je vous rappelle qu'un de mes collègues à commander une escalope accompagnée de pâte et que le parmesan en poudre aurait été mis sur la table quoi qu'il en soit. D'où ma réaction qui n'est en aucun cas une vexation. En aucun cas je ne vous ai appelé "crevard". Je ne vous ai pas manqué de respect comme vous avez pu le faire à mon égard. "Je ne suis pas une crevarde, je vais les payer les 1€80 !" Voilà ma phrase. Bref... Je vous souhaite une...

Bonjour, je réponds en tant que collègue participant à ce repas : Effectivement, vous aviez annoncer le tarif d’un ingrédient supplémentaire , Il est bien évidemment logique de payer pour un œuf, du saumon… même des copeaux de parmesan qui sont ajoutés par le cuisinier au moment de la préparation de la pizza . Mais le petit pot de parmesan en poudre posé sur la table, au même titre que le sel le poivre ou l’huile piquante ou l’on se sert nous-même l’équivalent de deux ou trois petites cuillerées ….. là je reste sceptique. Ce même petit pot qui est compris dans un menu avec des pates et non facturé en plus. Vous osez comparer des tranches de saumon avec deux cuillérées de parmesan en poudre , mais qu’en est il des ingrédients en moins sur d’autres pizzas, les avez-vous décompter, non, ou est la logique. Et votre réponse n’a pas été honorable, loin de là. Vous avez tout d’abord laissé votre serveur dans l’embarras quand il à été confronté à une cliente mécontente ( que ce soit à tord ou à raison) vous auriez du intervenir immédiatement pour le soulager d’une situation ou il n’avait pas les informations, vous êtes reste en retrait n’intervenant qu’une fois que vous avez été interpelé par ma collègue qui à bien compris que vous n’étiez pas serveur, mais surement un gérant qui avait un pouvoir décisionnel. Et qu’elle a été votre réponse, sur un ton chouinard « bouh,bouh,bouh je vais payé 1.80 en plus » vous moquant , ça c’est honorable ? Est-ce réellement respectueux ? Elle à bien évidemment était révolté par votre comportement , qui à défaut d’apaiser les choses à mis le feu aux poudres ( super la gestion de conflit pour un responsable) et à annoncé je ne suis pas une crevarde je vais les payer juste je trouve juste ça abusé. Donc ses collègues, dont je fais partie étions d’accord avec elle, je n’ai jamais assisté à pareil comportement facturer un pot qui aurait été de toute façon posé sur la table, puis un comportement délibérément moqueur, sachez que notre retenue vous à éviter un embarras car 7 personnes mécontentes qui râlent aurait fait beaucoup de désordre juste on ne voyait pas l’utilité de tous parler en même temps. Bon dommage, cuisine au TOP, mais responsable qui devrait prendre des cours de management /gestion des conflits et apprendre à parfois ne pas camper sur ses positions, être commerçant n’est pas donné à tous, garder sa clientèle est plus important que deux cuillères...