Sous la Canopée — Restaurant in Pontoise

Avis 1: Décevant si vous regardez les photos et la qualité du montage des assiettes. On est sur du bistromome. La différence avec le gastronomique? La maîtrise. La maîtrise de l’équilibre des saveurs: assiette de fromages trop salée, contrairement aux haricots verts sans assaisonnement, st Jacques trop poivrées…. La maîtrise du service: 40 minutes entre chaque plat, des serveurs qui vous demandent habilement où vous en êtes (oui, oui, je viens de finir les gambas, il me faut une assiette de canard maintenant), voir arriver une assiette qui ne vous est pas destinée, réclamer le vin, au moins de l’eau et attendre autant quand on vient de manger un amuse-bouche beaucoup trop sucré, c’est long, manger ses gambas froides parce que j’ai attendu le pain promis mais arrivé trop cuit 20 minutes après l’assiette, canard tiède… En bref, équipe sympa mais débordée, cadre tranquille (sauf quand le train passe juste à côté), qualité des produits au rendez-vous, jolies assiettes, léger et bon dessert, nickel après le risotto trop copieux. Comptez plus de 100€ par personne pour la formule du 14/02 avec un délicieux cocktail (trop sucré pour un homme) et une bouteille de vin. Restaurant qui a du potentiel, je le retesterai plutôt un dimanche tranquille. Je mets 3 étoiles, car 3h30 à table ainsi que la visible désorganisation ont en partie gâché le moment. Il fallait assurer pour la St Valentin :/

Avis 2: on a redonné une chance. Cette fois, nous étions les seuls dans le restaurant. Les délais d’attente étaient plus raisonnables. Mais une seule entrée au choix (poisson), deux plats en hors d’œuvre mais on ne nous a pas servi ce qu’on avait demandé (mon mari a commandé du poisson, il a eu de la volaille), deux desserts (seulement trois parfums de glace ou baba au rhum). Bref, mon avis ne change pas: il y a un vrai potentiel, le montage est beau, les goûts sont bons. C’est vraiment dommage... Je n’y retournerai pas. 19€ un midi pour entrée+plat, ou...

Sous la canopée est vraisemblablement devenue le restaurant où j’y passe mes meilleurs moments culinaires en amoureux dans le secteur de Cergy et ses environs.

Je n’enlève pas les qualités que peuvent avoir les autres restaurants mais ici dans « CE » restaurant, nous sommes transportés ailleurs.

La qualité et la générosité des plats concoctés par le chef cuisinier n’ont d’égales que la prestation et la gentillesse des personnes qui se plient en quatre pour nous faire passer un bon moment.

La phrase qui dit « en avoir pour son argent » ne peut pas être plus vrai que  «  Sous la canopée »

J’aurais trop d’adjectifs qualitatifs pour les citer…

La carte change vraiment régulièrement et c’est donc avec un plaisir renouvelé que j’y retourne avec ma moitié.

Clairement, je troquerai bien ces 5 étoiles Google contre 1 étoile Michelin pour vous et ça sort vraiment du cœur.

Vous démontrez que nous ne sommes pas obligé d’aller dans des restaurants hors de portée pour :

bien manger et avec de beaux et bons produits avoir des plats très jolis à regarder une excellence dans votre service

Milles mercis à toutes l’équipe. Vraiment et à...

Très belle découverte pour ce restaurant dans une ville usuellement peu fréquentée par rapport à la ville de Pontoise. L'accueil est très convivial dans une déco originale. Concernant les mets et vins (entrées, Plats et desserts) pour un déjeuner de 2 personnes, nous fait ressentir que du positif (des Coquilles St Jacques avec une fondue de poireau, tartare de boeuf en entrées, suivi d'un Risotto à la truffe, et d'une entrecôte maigre d'Angus, pour terminer par un café bien gourmand et un Baba au Rhum avec la bouteille de rhum à généreuse disposition pour un excellent rapport qualité/Prix. Nous avons également pu demander un cocktail non inscrit à la carte qui été à hauteur d'espérance. Nous ne manquerons pas d'y retourner pour nous faire à nouveau un réel plaisir. Bravo pour la qualité des plats et de l'acceil, et à bientôt pour repartager un instant de...