Le Petit Resto — Restaurant in Privas

Über das Essen können wir nichts sagen. Wir waren 13:40 Uhr vor Ort, weil wir dachten, dass man bis 14 Uhr bestellen könne. Dort studierten wir auf der Außenterrasse im abgesperrten Bereich das Menu. Die Kellnerin lächelte uns zu. Als wir uns setzten, dauerte es noch etwa 10 Minuten, bis der Chefkoch hinauskam und uns in sehr rüdem Ton aufklärte, die Küche sei geschlossen. Dies ärgerte mich zugegebenermaßen und ich sagte, es sei doch vor 14 Uhr und wir seien doch schon seit 13:40 Uhr hier gewesen. Daraufhin wurde der Chefkoch regelrecht aggressiv, so dass meine Freundin den Eindruck bekam, er wolle mich schlagen. Ich verließ das Restaurant wütend mit den ebenfalls unhöflichen Worten "Merci pour rien". Später, ich hatte das Restaurant zunächst mit einem Stern bewertet, kam die Kellnerin zusammen mit dem Chefkoch an unseren Tisch im benachbarten Café, wo wir sehr nett und freundlich bedient wurden und fragte, ob die negative Bewertung von mir sei. Dann erklärten Sie und der Chefkoch, man müsse in Frankreich fragen, bevor man sich setze und man müsse fragen, ob man noch Essen bekäme.Ich fragte, warum die Kellnerin uns nichts gesagt hätte - wir waren ja schon im Retaurant. Sie sagte, sie sei sehr beschäftigt gewesen, was ich durchaus verstehe. Der Chefkoch blieb durchweg aggressiv, fixierte mich regelrecht mit seinem Blick. Eine sehr unangenehme Situation. Bestimmt hatten wir einen Fehler gemacht, indem wir uns ahnungslos setzen und darauf vertrauten, noch rechtzeitig zu sein. Dennoch hätte man uns über unseren Fehler nett und höflich aufklären können. Zumal Privas ja durchaus ein Ort ist, an den öfter Touristen kommen, die es nicht besser wissen. So fühlte ich mich eher wie in einer Erziehungsanstalt, als in einem Restaurant, wo man sich mit gegenseitigem Respekt behandelt. Null Sterne für den aggressiven Chefkoch. Vielleicht kocht er gut. Uns hat er schlecht behandelt und seine Aggression kaum im Zaum halten können. Einen Stern für die um Aufklärung bemühte Kellnerin. Und eine ehrlich gemeinte Entschuldigung für unsere Unwissenheit! Dafür der zweite Stern. Ich hoffe jedoch sehr, dass man künftig, anders auf unwissende Touristen eingeht, die niemandem etwas Böses wollen, zumal wir trotz unserer touristischen Trotteligkeit seither immer sehr höflich, nett und zuvorkommend behandelt wurden. Ich hoffe, man kann dasselbe...

Épure végétale et sincérité gourmande en cœur de ville

En plein centre de Privas, Le Petit Resto se distingue par une proposition culinaire à la fois audacieuse, contemporaine et parfaitement maîtrisée. Dans ce lieu intimiste à l’atmosphère chaleureuse, l’assiette se fait messagère d’une cuisine légère, végétale, résolument tournée vers la saisonnalité et l’éthique, sans jamais sacrifier l’élan du goût.

Le travail des saveurs frôle le sans-faute. Chaque plat, chaque entrée témoigne d’un soin tout particulier accordé aux textures, aux cuissons, à l’équilibre. La carte, volontairement courte, fait le choix de la précision plutôt que de la dispersion, et s’articule autour de produits frais, parfois végétariens ou végans, toujours respectueux de leur saison.

L’accueil est à l’image de la cuisine : délicat, souriant, attentionné. Le tempo du service est fluide, sans précipitation ni attente excessive, et contribue à l’agrément d’un moment de table sans fausse note. La terrasse, bien que située en bordure de place, reste agréable et bien tenue.

L’établissement ne propose pas de menu enfant, choix assumé qui renforce son positionnement qualitatif et engagé. On apprécie également les jus de fruits issus de productions locales ainsi qu’un café soigneusement sélectionné, final élégant pour un déjeuner ou un dîner placé sous le signe de la finesse.

Le lieu ne s’y est pas trompé : Le Petit Resto figure également parmi les bonnes adresses recommandées par le Guide du Routard, gage de qualité et de singularité.

Les prix, sans être dérisoires, restent mesurés et justifiés par la qualité de l’ensemble. La réservation est vivement conseillée, tant l’adresse semble avoir su conquérir une clientèle fidèle et avertie.

En définitive, Le Petit Resto incarne une vision exigeante et contemporaine de la restauration : une cuisine vivante, subtile, qui s’écarte avec brio des standards traditionnels tout en préservant le plaisir pur et simple de bien manger. Un établissement à recommander...

Trop cher pour ce que c'est ! une fois installé, nous attendons la carte qui ne vient pas. Au lieu de cela, la serveuse nous propose 2 menus du jour : nous optons pour le faux filet accompagné de frites et un peu de salade : Qualité de la viande médiocre en comparaison de ce qu'il est possible de trouver dans les environs ! Et oh, surprise, la ration de frites que je pensais pour à peine 1 personne s'avère être en fait pour 2 personnes ! c'est ridicule ! En revanche, la qualité des frites et des légumes était tout à fait correctes et on sens bien que ça a été produit localement. Certes, le restaurant est bien situé (centre de Privas, terrasse sur la place de la République) mais 14€ pour un plat du jour (pour lequel on a encore faim après) c'est beaucoup trop ! Le vin était médiocre... ou comme dit la chanson "c'était une horrible piquette"... Le service est parfois un peu étrange : j'ai vu la serveuse faire un aller-retour pour apporter seulement 2 verres ! Toutefois la rapidité ne semble pas s'en ressentir et la rapidité du service est normale pour...