L'Estran — Restaurant in Quimper

Déception totale lors de mon dîner à L’Estran de l’Île !

En tant que touriste, j’ai été traité comme un client de seconde zone, avec des plats différents et un service inégal.

Les rares aspects positifs incluent le pain frais et le beurre salé présentés en barquettes a l’entrée et au dessert. Le poisson était bien cuit, accompagné d’une purée de carottes sucrée et fondante, tandis que le tartare offrait une saveur correcte, malgré sa portion minuscule et les graines de fruit de la passion perturbaient la texture on avait l’impression de manger du sable.

En revanche, les défauts sont nombreux et graves : des prix exorbitants pour des assiettes peu garnies, dignes d’un gastro sans en avoir la qualité, avec des ingrédients basiques comme des haricots blancs, des carottes et des tomates fades.

Les plats manquaient globalement de saveur, optimisés pour le rendement plutôt que pour le plaisir culinaire. Le service était froid et peu accueillant, comme souvent dans les zones touristiques. Pire encore, une discrimination flagrante s’est manifestée : nos plats étaient inférieurs à ceux des habitués (moins de garnitures, absence de crèmes), malgré notre arrivée en début...

Le plaisir d’être bien reçu. Un samedi, hors saison, il pleut légèrement, mais il pleut. A la découverte de l’Île Tudy on trouve le restaurant l’Estran. On réserve, à l’intérieur, pour le midi. Arrivé un peu avant, nous nous invitons à la terrasse pour l’apéritif. Je demande un GinTo et oh surprise, ils servent un ‘vrai’ Gin : le Bombay Sapphire avec du Fever-Tree s’il vous plaît.

Bon, on entre pour notre repas et on se sentait tout de suite bien : décoration soignée sans excès, table assez grande pour 2 et un service comme on l’aime ; attentif et discret. Les plats, assiette de fruits de mer et demi-homard rôti avec sa sauce de corail, furent excellents. Pour le dessert, oubliez tout, prenez le pain perdu maison, caramel au beurre salé maison… Le bonheur ne s’achète pas, mais ce dessert s’y approche drôlement ! Mention spéciale pour le sucre avec le café : en forme d’un...

Gemütliches, sympathisches Hafenrestaurant mit grosser Terrasse und rustikaler Einrichtung. Das Essen war klasse und übertrifft die Erwartungen, die man an einem solch eher touristischen Ort vielleicht hat. Der Kellner war schnell und super freundlich, auch wenn er selbst keine Austern mag ;-) Wir hatten als Vorspeise eine herzliche Pilzsuppe und ein Millefeuille mit Pulpo und Gemüse. Zum Hauptgang gab es geräuchertes Rindsfilet! (ja wirklich, das hatten wir noch nie und erfuhren, dass es im Restaurant selbst geräuchert wird). Es war fantastisch, auch die Sosse dazu war genial, genauso wie die Weine und der Milchreis zum Abschluss. Sehr empfehlenswert, gut zu wissen wenn es etwas kühler ist: Das Restaurant hat nur wenige kleine Heizkörper, man sollte etwas Warmes zum Anziehen haben, auch wenn man drin sitzt an an einem kühlen...