La Feuillantine — Restaurant in Quimper

Bonjour, Avant propos, je tiens à préciser que ma maman avec qui j'ai partagé le menu décrit ci-dessous partage mon avis et y a déjà mangé en présentiel tout en ayant été satisfaite de ses repas pris. Ayant commandés 2 menus de Pâques à emporter, nous en avons été malheureusement bien déçus. En entrée, la charlotte de saumon fumé maison était bien bonne, légère et goûtue tout le contraire du foie gras vraiment plus que médiocre (sans goût et de piètre qualité) et non éveiné (plusieurs veines retrouvées en le découpant) ! Je le compare à un foie gras Labeyrie voire d'une marque moindre bien que ne sachant pas le goût d'un foie gras Labeyrie, je sais (de part mon métier) que cette marque est du bas de gamme mais avec un marketing tellement efficace pour pigeonner les gens et faire croire qu'elle nous propose un produit de qualité...! En plat, nous avons pris 2 montgolfières de lotte, saumon, noix de st-Jacques et morilles, et avons été très déçus. En effet, malgré le fait que les poissons et mollusques étaient fondants (pré-cuisson efficace et maîtrisée ?) il n'y avait quasiment aucun goût ni aucune harmonie dans ce plat. Je m'interroge donc sur la qualité réelle de ceux-ci (surgelés ?) et sur la sauce, fade comme l'ensemble. Honnêtement moi qui aime cuisiner, qui cuisine (assez) bien mais n'ayant pas de qualité en dressage, j'aurais nettement fait mieux car le résultat gustatif n'était vraiment pas là...! Pour les desserts, nous avons pris un fondant chocolat noir praliné qui était très bon rien à redire dessus. Ainsi, dans l'ensemble nous avons été déçus de notre repas de Pâques 2021. Je ne poste le commentaire qu'aujourd'hui car je ne voulais pas un trop grand écart de temps entre ce dernier et mon avis émis oralement à la gérante samedi 10/04/2021 lors de la rétribution des cocottes contenant le plat...

Siamo stati, in un gruppo di 30 persone in vacanza, in questo ristorante; il tour operator aveva avvisato in precedenza che vi era una persona intollerante a glutine e lattosio (mia moglie). Il menu prevedeva dei bocconcini iniziali (circa 60 calorie a persona) A mia moglie non hanno dato nulla (0 calorie). Al gruppo è stato portato del pane (150 calorie) a mia moglie nulla (0 calorie). Come entrè un tortino di crema di granchio a base panna o burro, penso. (300/400 calorie). A mia moglie 3 fette di pomodoro e tre di melone (50 calorie ?). Come piatto principale dei pezzetti di salmone e verdure in un brodo di panna ricoperto di pan brioche (400/500 calorie), a mia moglie tre pezzetti di salmone e verdure in brodo semplice (150 calorie?) Riepilogando circa 1000 calorie contro 200 !! Ovviamente la guida del gruppo ha segnalato la situazione ma inutilmente (bastava fare un pó di riso e/o mettere un pó di prosciutto col melone, e bastava un pacchetto di crackers senza glutine presi a qualsiasi supermercato per risolvere il problema). Nessuna scusa e non hanno nemmeno offerto il calice di vino a mia moglie. All’uscita ho commentato col cuoco che si era palesato : “vergogna!”. Questi ci ha inseguito fuori dal locale offesissimo, la guida ha cercato di spiegargli che in Italia qualsiasi ristorante ha almeno il pane senza glutine, e il cuoco gli ha risposto che eravamo in Francia non in Italia. A quel punto mi è istintivamente uscito un altro “vergogna” e lui mi si è avvicinato colpendomi con il petto, di fatto minacciandomi fisicamente davanti a testimoni. Me ne sono andato a recuperare mia moglie in calo ipoglicemico. Mai successa una cosa del genere ! State lontani da...

Bonjour, j'ai déjeuné à la Feuillantine le vendredi 29/12/2023 le midi. J'y ai très bien mangé, la cuisine est bonne ainsi que l'ambiance. Le service s'est très agréablement passé. Absolument rien à redire sur ces points.

Là où j'ai quelque chose à redire en revanche c'est sur le "gourmet bag". Je n'ai pas pu finir mon plat car je manquais d'appétit mais le plat, un suprême de dinde était excellent, n'a rien à voir dans tout ça. Ce que je reproche au restaurant c'est qu'on m'a proposé un "gourmet bag" pour ramener mon plat non terminé. Très gentil de proposer celà. Mais je m'attendais à avoir l'entièreté de mon assiette dans un support prévu à cet effet. Au lieu de celà j'ai eu mon suprême tout seul dans du papier aluminium. La sauce, les légumes, le riz... Tout à été jeté. Alors que je l'ai payé en entier ce plat. J'ai été déçu. Et quand on entend "gourmet bag" on s'attend à un petit peu mieux que du papier alu en boulle posé sur la table.

C'est dommage car j'ai passé un agréable moment, c'était très bon mais cet épisode m'est un peu resté en travers. Celà dit je recommande le restaurant les...