La Boite à Pain — Restaurant in Reims

Ah, cette boulangerie… Une expérience toujours mémorable, mais malheureusement pas dans le bon sens.

Ce n’est pas la première fois que je tente ma chance ici — je dois aimer souffrir. À chaque visite, c’est le même accueil chaleureux digne d’un frigo en panne : vendeuses hautaines, aimables comme des portes de prison, et visiblement dérangées par le simple fait qu’un client ose exister. Le ton, l’attitude… on sent tout de suite qu’on est de trop.

Côté produits ? On paie le prix d’une pâtisserie de grand chef, pour une qualité qui ferait pleurer un étudiant affamé. Le rapport qualité-prix est tout simplement comique (si on aime l’humour noir).

Mais le clou du spectacle, c’est cette merveilleuse aventure du croissant « fourré au jambon et à l’emmental »... qui, surprise, s’est transformé en croissant au saumon une fois rentré chez moi. J’appelle la boutique (naïf que je suis) pour leur signaler l’erreur, et là, la vendeuse me sort avec assurance qu’ils ne vendent pas de croissant au jambon. Amusant, puisqu’un bel écriteau dans leur vitrine m’affirmait le contraire, et que c’est exactement ce que j’ai demandé à la caisse.

Quand j’ai poliment (oui, au début j’étais encore poli) demandé s’il y avait un moyen de rectifier le tir — échange, remboursement, pigeons voyageurs — on m’a tout simplement raccroché au nez. Classe, non ?

Heureusement, il y a une boulangerie juste en face. Spoiler : ils savent accueillir, ils savent cuire, et ils savent reconnaître leurs propres produits. Le choix est donc vite fait.

À fuir, sauf si vous aimez l’arrogance en prime avec votre pain au...

Il y a 1 semaines j'ai fait mon stage a la Boite a Pain du Trio pour être très sincère mon stage c'est très bien déroulé même plus que bien déroulé. Dans l'entreprise il y a du sérieux et énormément de qualité des produits si j'ai fait ce stage c'est car je suis particulièrement motivée de plus après j'ai développé des expériences professionnelle que je ne pensais jamais réussir a les développé et grâce a ce stage j'ai réussi a les développées ce stage c'est déroulé extrêmement bien au début des que je suis arrivé je n'osé pas demander des conseille mais au fur et a mesure du temps l'équipe était a ma entière disposition et a répondu a toute mes questions qui me semblait utile pour essayer de comprendre et ils m'ont expliquer avec des mots simple et facile a comprendre mais au fil des durées des jour je me suis habitué a l'organisation l'ambiance les horaires les différentes taches a effectué et sincèrement j'en suis fiers d'avoir pu faire mon stage de boulangerie a la boite a pain du Trio a mon dernier jour j'était un peu dégouté de partir car je m'étais habitué a la l'ambiance l'organisation et la maintenant tout de suite j'ai envie de revenir car ce stage était incroyable et je pense même que si je peux je demanderai de travailler en tant que boulangère car ca ma tellement plus que je ne peux pas dire le contraire et même si il refuse je me battrai pour intégrer cette entreprise car je suis passionnée par la Boulangerie / Pâtisserie j'ai toujours voulu exercée le métier de Boulangerie pour conclure cette entreprise est...

Ancienne fidèle cliente de cette boulangerie que j’avais délaissée suite à déception, j’y suis revenue ce vendredi 29 décembre 2023 à 10H20 pour acheter un gâteau pour une invitation. J’arrive dans une boulangerie dont les vitrines sont à plus de la moitié vides, aucun gâteau familial à part le flan, un choix très limité (5 ou 6 sortes de mémoire) de pâtisseries individuelles (j’espère au moins qu’elles ne datent pas… la dégustation nous le dira). Je fais mon choix, la vendeuse me les place dans une boîte blanche esthétiquement jolie mais qui n’autorise pas la négligence et la grosse trace de doigt sale de la vendeuse qui a rendu cette boîte subitement moche (c’est d’ailleurs en partie pour cette raison que j’avais quittée précédemment cette boulangerie). Au vu des vitrines vides, j’ai demandé à la vendeuse s’ils fermaient pour congés, elle m’a répondu que non, elle attend la livraison qui vient de Montchenot où sont fabriquées les pâtisseries… Je rappelle qu’il est 10H20, à quelle heure faut-il venir pour avoir un gâteau à offrir le midi ? Et puis, un petit coup de chiffon sur l’espace caisse ne serait pas du luxe pour enlever la poussière car il n'y a visiblement pas que les miettes du jour. Je complète mon commentaire en remontant la note de la cuisine car, après dégustation, il est nécessaire de préciser que les éclairs...