La Chaumière — Restaurant in Rennes

Un ancien "Courtepaille" recyclé en restaurant plus élaboré. Déco et personnel sympas, patron très gentil et à l'écoute. Beaucoup de places pour des groupes et parking garanti. Le burger "Chaumière" est original, avec de la viande roulée (boeuf, porc et chorizo) et du pain maison, visiblement. Le tout est un peu mastoc mais se laisse manger. Le faux filet est anormalement "nerveux", qualité de viande assez médiocre, malheureusement, mais la cuisse de canard confite passée au feu de bois est très bien. Un très bon point pour la choucroute de la mer sauce safran avec pétoncle, vraiment très réussie. Un régal. La tarte tatin est correcte, servie avec une boule de glace. Le crumble aux pommes est bon, très léger, lui aussi servi avec une boule de glace. Par contre, le vin en carafe ne vaut pas grand chose, surtout le blanc (imbuvable à mon goût). Il devrait être possible d'avoir un rapport qualité prix bien meilleur, d'autres restos proposent des vin en pichet / carafe / pot tout à fait correct pour le même prix. Très bon vin argentin (Caméleon Malbec) pour 26.5€. Au total une adresse qui vaut le détour, rapport qualité prix un peu irrégulier mais correct, et facilement perfectible...

Je n’aime pas les critiques négatives, mais malheureusement je vais y être confronté cette fois ci. J’ai lu tous les commentaires, et j’avoue avoir du mal à m’y retrouver. Des amis (beaucoup) et des ennemis ? En toute objectivité, c’est que Lorsqu’on ouvre un restaurant type « brasserie », on essaye de se démarquer des autres. Qualité, accueil, service etc…..C’est loupé. Service du soir, express pour ne pas dire speed, déjà c’est tendu dès l’arrivée. Musique de fond agréable, ça détend. Apéro sans accompagnement, et plat direct servi avant même que les verres soient vides. Une erreur courante. La responsable court partout sans même un mot ni un sourire pour nous, dommage. Sa collègue court aussi, mais un petit mot gentil à chaque fois. Les plats sont bien présentés, et ce que nous avons mangé était corrects, sans plus. Question carte des vins, important pour une soirée noctambule, déception, 3 blancs, 3 rouges et trois rosés, choix trop restreint. Cet établissement démarre, doit s’améliorer, tout n’est pas mauvais, mais surtout doit inciter les cessonnais à revenir, plutôt que de se cantonner à ne servir que les clients de...

Tout a commencé par une planche apéro ,la maxie sur la carte soit 20€. La salade verte représentait la moitié de la planche, en guise de fromage, du St Paulin ….. du jamais vu !! Après une tranche de chaque condiment (saucisson, chorizo, morceau de jambon fumé et côté mer, un saumon , soit disant fumé maison… infect et même recraché …. Et une rillette de poisson du même niveau . ..à ce demander si c’était frais .on a laissé la salade et plus de la moitié de la planche Pour les plats on nous propose une entrecôte ‘’race bretonne’’ ??? L’explication fut simple, ‘’c’est ce qui est marqué sur l’étiquette…’’ les races bretonne sont noires ou vaches à lait …. C’est infecte !! On a pris magret et faux filet. Faux filet ok mais les magret étaient décongelés et brûlés au micro-ondes…….. Le clou, c’est ma pote qui a payé et aucune honte, ils lui ont fait payer la planche apéro …. Heureusement pour eux que ce n’est pas moi qui suit passé à la caisse car j’aurai fait un scandale !!!! Je me demande juste comment les gens qui mettent des notes d’appréciations peuvent laisser 4,7 étoiles ??? Donc à fuire !!!! N’y aller...