Brasserie Jo De Bruges — Restaurant in Rodez

La politesse est une option.

Arrivé à 19h15, la serveuse, très gentille prend notre commande rapidement. Nous prenons un menu à 26€ chacune avec pour moi un supplément pour une viande autre que celle proposée. L’entrée arrive pas de soucis, puis le plat. Je demande une viande à point avec des légumes, elle arrive carbonisé (et je pèse mes mots), je le signal à la serveuse qui renvoi le plat en cuisine. La deuxième assiette arrive, cette fois ci la viande cuite correctement, mais les légumes n’ont pas eu cette chance, carbonisé aussi (le noir dessus signifie trop cuit, vous devriez le savoir monsieur avec 25 ans d’expérience dans la restauration). Nous finissons le repas et au moment de payer, je le signal au probable responsable du restaurant (!?) qui avec une politesse et un accueil des plus chaleureux, me dit que l’entrecôte n’étais pas carbonisé la première fois et que la prochaine fois je n’avais qu’à prendre le menu classique. Où est le rapport vous me direz? Et bien je le cherche encore. Je lui dit que la deuxième fois les légumes l’étaient aussi mais là encore ce n’est pas vrai en me disant qu’il avait 25 ans de métier dans la restauration, et bien c’est super. Je n’ai rien à dire sur votre serveuse qui a été efficace, en revanche vous Monsieur, apprenez à parler correctement à vos clients. Je vous laisse tout le loisir de répondre à ce commentaire, je ne vous dit pas à bientôt, nous ne...

Delicious dinner, perfectly cooked steak. Generous portions. Friendly staff and owner. The brasserie is about 200m from the Ibis Budget just off the N88/D840 where we were staying on our way home from a trip to Avignon, so ideal to get a meal as they only do breakfast. The Ibis have done a deal with them to offer a 3 course meal for €17 per person. This was very good value for the excellent quality...

Nous avons été très bien accueilli, la serveuse était à notre écoute. Elle nous a très bien conseillé, pour la place comme pour le choix des plats.

Les salades sont faites avec les produits locaux : la saucisse sèche et le Roquefort sont inimitables. Attention à ceux qui ont les yeux plus gros que le ventre, le cuistot n'est pas radin sur la quantité !

Les moules étaient délicieuses, et les frites n'ont rien à voir avec des surgelés. Quant au dessert, quel régal ! Le tiramisu comme la coupe Aubrac sont excellents.

Et durant tout le repas, la serveuse était attentionnée, rapide, souriante, malgré un restaurant bien rempli.

C'était un excellent repas, dans une ambiance très sympathique, et un décor qui change de l'ordinaire. Nous y reviendrons dès que nous...