Rouergue Saveurs — Restaurant in Rodez

Je vais parler de la boucherie (c'est mon rayon et j'ai pris que de la viande). La base déjà ne jamais acheter chez un boucher qui vends du poulet spaghetti! Ici c'est le cas donc je savais que ça allait être catastrophique, sauf que j'avais plus trop le choix (lundi, les quasi seul ouvert, bientôt 19h, et j'avais des douleurs qui sont facilement calmé par de la viande rouge), bref je prends 2 morceaux de bœuf différent au cas où. Le premier visuellement pas fameux, à la cuisson a rendu de l'eau et avait une mauvaise odeur, un croc dedans et c'est parti à la poubelle, pas bon et texture de semelle. Le second a moins rendu d'eau et ne sentait rien (ou est la bonne odeur de viande ?) j'l'ai mangé par dépit, il avait très peu de goût (mais n'étais pas mauvais) et légère texture de semelle. Voilà sans surprise encore une boucherie qui vend du blanc de poulet spaghetti comme 90% des boucheries aujourd'hui. Je pense vraiment que la plupart des gens ne savent plus (ou n'ont jamais su) quel pouvait être une bonne viande par ce que mettre une bonne note à la boucherie ici c'est que nous n'avons vraiment pas les mêmes valeurs et tuer des animaux pour faire ça, tellement triste. Mais comme ce n'est pas cher alors pour certain tout va bien. Edit: ha oui je dis que ce n'est pas cher mais je parle de la boucherie car les produits soit disant "de haute qualité" dixit certains commentaires identiques à ceux du super marché (super marché/haute qualité j'ai des doutes) 500 mètres plus loin vendu 20% plus cher...

Suis fan. Je suis originaire de Lille et suis allé à Rodez pour les vacances. J'y suis allé une fois et j'y suis retourné autant que possible. Super pratique j'ai pu avoir la viande sous vide pour la ramener là haut. Vous souhaitez récupérer la viande plus tard? Ils la gardent. Un choix super et surtout, une dame blonde grande super drôle et gentille, des bouchers hyper hyper sympas souriants gentils et pro. Une dame m'avait doublé dans la file, sans faire exprès, ils l'ont vu et m'ont servi avant en s'excusant auprès de la dame. De plus, on pourrait croire que les produits annexes sont plus chers dans un petit établissement et bien non : après comparaison leur aligot et leurs tranches de jambon sec sous vide sont moins chers qu'à Géant. Bref, rien ne justifie de ne pas y aller. Pour finir, jamais déçu de mes achats en boucherie, ...

Sur le chemin des vacances, nous avons eu envie de manger autres choses que fast food et boulangerie.

Nous avons pu goûter à d'excellents produits . Sur le chemin du retour , nous avons voulu de nouveau retourner dans ce très bel endroit.

Le concept est génial il devrait être développer en France, pouvoir très bien manger le midi sur place . Ainsi que de pouvoir acheter de très bon produits locaux .

Nous avons été servi et encaissé par la souriante, pétillante et sympathique Laurie . L'accueil chaleureux et sympathique de votre personnel est vraiment top . Un merci à votre équipe . Hésitez pas un jour à développer votre concept en Haute Savoie...