Blindcat Saint Chamond — Restaurant in Saint-Étienne

Nous sommes des habitués depuis plusieurs années et sincèrement il y a 2 ans je n aurai pas mis cette note. Mes amis et moi avons ete déçus. Les cocktails aucune presentation au vu du orix on s attend à quelque chose de présentable... Le repas, manger 4 morceaux de joue de pirc à 17 euros je trouve cela hors de prix surtout que la présentation laissait à désirer la cuisson etait moyenne et le plat est arrivé froid. Nous avons du demander du pain avec notre plateau de fromages... Le pain est arrivé chaud à 22h donc nous supposons qu il a ete réchauffé.

Etant donné les intempéries de la veille, l ARS et veolia ont communiqué sur l interdiction de boire l eau du robinet jusqu'à demain. Je trouve cela honteux de nous avoir fait payer la bouteille d eau alors que cela est indépendant de nitfe volonté. Sachant que nous sommes de bons clients jamais un geste n a ete fait... Mais par solidarité le geste aurait ete beau... Et surtout juste.

Cerise sur le gâteau pas de papier toilettes dans les wc dames et le produit pour se laver les mains etaot coupé à l eau.

Les prix justifient normalement un certain standing il est certain qu à ce jour ce n etait pas le cas.

Il est certain que nous ne reviendrons plus. Et dommage vraiment depuis toutes ses années. Grosse déception de notre part...

Et bah si je pouvais mettre 6 étoiles je le ferais ! Vous cherchez un lieu pour déguster et découvrir de merveilleux plats tout en passant une excellente soirée ?Vous êtes au bon endroit! Nous sommes donc venues un soir avec des amies découvrir le fameux Blindcat et son concept chic et atypique. Nous avons été accueillie par une dame fort sympathique et souriante qui a donné le ton de la soirée en prenant le temps de nous expliquer le concept et l’histoire de cet établissement. Nous avions pris un peu de tout car difficile de choisir, tout nous faisait envie 🤤 Je dois dire que tout était parfait, nous avons découvert un tas de nouvelles saveurs. L’équipe veille au bon déroulement du repas et vient nous voir régulièrement afin que tout se passe au mieux. Et c’était réussi ! Une fois repues, nous sommes montées à l’étage ( côté bar), c’est juste splendide! Coté ambiance, un saxophoniste était là pour animer et nous plonger dans une ambiance jazzy. Bref merci à toutes et à tous pour cette extraordinaire soirée, nous reviendrons...

Deuxième soirée que nous y mangeons, les deux fois ont été agréables, l'équipe du restaurant est adorable et efficace, le cadre est magnifique, l'ambiance est chaleureuse et la carte est visiblement renouvelée régulièrement, ce qui pour moi est un bon point. Malheureusement ma note porte aussi sur le rapport qualité prix, je ne mets pas en cause le choix des produits ni la qualité qui est clairement au rendez-vous mais la première fois, on était 4 et on s'est fait plaisir à gouter un peu de tout, 2 bouteilles de vin et apéro, on s'en est tiré pour 400€ Hier on a pris du faux filet de boeuf et malheureusement, je rejoins d'autres avis, 21€ pour 70/80 grammes de viande pas vraiment tendre, un peu trop cuite et sans l'accompagnement qui est à choisir à part pour une expérience ultime, (exemple: patates 6€) ça pique un peu je pense... Mais pour conclure, ça reste un...