Amis St. Barth — Restaurant in Saint Barthélemy

What is supposed to be an up-scale fine dining restaurant is nothing more than a sham. The service was slow (we had to ask for our very expensive bottle of wine 3 times). They were playing an action movie on the beach in the background and still sitting patrons near it, making the atmosphere non-existent. And lastly, the combination of flavors in the food were nothing unique or new, but simply odd. Would not recommend this place, so many other nicer, beautiful restaurants...

The quality of service seems dependent on if you are a hotel guest or just visiting the restaurant for a meal. We have been there numerous times over the years the best time was when they first opened. For the prices they should pay more attention on the finer details. When I had an issue with a dish the staff changed their demeanor towards our table. Won’t be...

Nous avons dîné pour la première fois au restaurant Amos santh barth, un soir de Pâques, vers 21h20. Le cadre était magnifique, la musique live agréable, mais malheureusement, tout le reste a été une grande déception.

Dès le début, le service laissait à désirer : pas de pain, pas de mise en bouche, aucun accueil chaleureux. Nous avons commandé deux filets — en portions minuscules — accompagnés simplement de quelques feuilles de laitue.

À aucun moment on ne nous a proposé la carte des desserts ni un café. Et sans même avoir débarrassé la table, on nous a apporté l’addition, comme si l’on souhaitait que nous partions au plus vite. C’était très gênant, d’autant plus qu’il s’agissait d’un dîner de fête, et que le restaurant n’était pas plein.

Malgré le fait que mon mari parle français, nous avons été ignorés. L’addition était bien trop élevée pour ce qui nous a été servi, et le service absolument inacceptable.

C’est vraiment regrettable, car le lieu a du potentiel, mais cette expérience nous a clairement dissuadés de revenir – ni au restaurant,...