Le Catamaran — Restaurant in Saint-Brieuc

Le Catamaran, un incontournable de la côte !

Le Catamaran à St-Quay-Portrieux est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une véritable expérience culinaire qui mérite d'être vécue.

Du début à la fin, nous avons été émerveillés par la qualité de l'accueil et des plats servis, ce qui en fait, sans aucun doute, un candidat de choix pour une mention dans le Guide Michelin.

L'accueil est tout simplement extraordinaire. L'équipe du Catamaran fait preuve d'une gentillesse et d'un professionnalisme rares. On se sent instantanément les bienvenus, comme des invités privilégiés. Leur attention aux détails et leur passion pour leur métier sont palpables et contribuent grandement à l'atmosphère chaleureuse et conviviale du lieu.

Côté cuisine, la fraîcheur et la qualité des produits sont au cœur de chaque assiette. C'est une cuisine qui sublime le produit brut, avec un respect pour le terroir et la saisonnalité.

En entrée, nous avons suivi les recommandations et avons été conquis. Le ceviche de thon était d'une fraîcheur absolue, avec une marinade subtile qui relevait parfaitement la chair délicate du poisson. La planche Catamaran, quant à elle, est un festival de saveurs, un assortiment généreux et varié, parfait pour partager et découvrir la richesse des produits locaux.

Pour le plat principal, les Saint-Jacques poêlées de la baie de St-Brieuc ont été une révélation. Cuites à la perfection, fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, elles étaient accompagnées d'une garniture qui mettait magnifiquement en valeur leur goût iodé et délicat. Un plat d'une simplicité et d'une finesse remarquables.

Le dîner s'est achevé en apothéose avec le dessert. La mousse au chocolat blanc avec les ananas rôtis et les fruits de la passion frais était un équilibre parfait entre douceur, acidité et texture. Un dessert à la fois gourmand et léger, une touche finale parfaite à ce repas d'exception.

Enfin, la carte des vins est incroyable, offrant un choix impressionnant de références qui s'accordent à merveille avec les mets proposés. Le personnel est de très bon conseil pour vous aider à faire le meilleur choix.

En résumé, si vous êtes de passage à St-Quay-Portrieux, ne manquez sous aucun prétexte le restaurant Le Catamaran. C'est une adresse où l'excellence est la norme, de l'accueil à l'assiette. C'est un véritable coup de cœur, et nous y retournerons...

Outre le fait que le plateau de fruits de mer était bon ainsi que le menu enfant. Le service a été du moins pour nous déplorable, à l'arrivée déjà ils s'étaient trompé en notant notre nom, ça, ça passe encore, la serveuse nous conduit à la table qui était très bien située je tiens à faire remarquer aussi le positif, mais notre enfant de 2 ans étant trop petit sur la chaise basse, donc gentillement elle nous propose un coussin pour l'assoir à sa taille mais ne nous l'amènera jamais... Nous sommes obligé d'interpeller un autre serveur qui se presse après 15 bonnes minutes nous l'amener, le menu enfant à été parfait, le plateau rien à redire, mais à chaque fois que nous avions eu besoin de nous faire seulement servir ou demander quelque chose il a fallut le répéter à deux ou 3 reprises et malgré nos signes les serveurs ne daignait venir et répondre à notre demande, le dessert pour notre petit il a fallut attendre 1h avant qu'il l'ai eu et on a du même insister et cadrer le serveur pour lui apporter..puis un menu enfant alors qu'il n'y a pas au moins de chaise adapté, ou de vrai rehausseur, c'est dommage, notre petit est tombé de la chaise car le coussin avait glissé, pas vraiment adapté et surtout on a évité l'accident. Bref encore pleins d'exemples à donner sur ce service laborieux et non organisé pour répondre à une seule demande qui est le service et qui est la base de leur métier. C'est dommage car au vu des autres commentaires, je me faisais une joie de faire découvrir ce bel endroit à ma famille. Et su coup j'en suis sorti écœuré par le manque de bon sens et se savoir être, nous étions agacé et nous sommes même parti en colère d'avoir payé si c'était chèr un service aussi déplorable, on c'est senti presque humilié par le manque d'attention à notre égard comparé à d'autres clients.. Ambiance très étrange. J'en ai fait par à la serveuse en payant, elle m'a écouté et compris je pense et je l'en remercie mais je pense qu'un écrit permettra de faire passer l'information pour que cela soit constructif pour vous car je ne suis pas une habitué des mauvais commentaires bien au contraire. Beau cadre et...

We were 6 for lunch - order 5 lobster rolls, 1 oyster plate. Service was long: oyster were served way before our rolls. When they finally reach the table: plenty of salad and avocado and lost in sauce a TEENY TINY staple size lobster. When we complained, manager said it should be 60g lobster per roll: definetly not what has been served. As for our wine, waitress brought wrong grape variety assuring it was our ordered - even though naming from wine list and bottle label weren't the same. Waitress couldn't even uncorked bottle and served my wine in the water glass! Very unprofessional and rude.

"Le Catamaran" is not what you should expect from an upscale restaurant. Except for the view,...