Moulin d’Elise Saint-Brieuc — Restaurant in Saint-Brieuc

Nous sommes clients dans cette boulangerie. Ce dimanche, nous sommes allés acheté du pain et 4 tartes aux fraises comme cela est arrivé plusieurs fois. Nous avions des invités. Et au moment d'ouvrir la boîte de gâteaux restée au réfrigérateur (je le précise). Quelle mauvaise surprise ! Nous avions deux belles tartes et deux douteuses, quant à leur fraîcheur. Nous avions 2 tartes toutes molles avec des fraises et la crème chantilly défraîchies. Nous servons donc les 2 belles tartes aux invités. Au moment de manger les autres, nous nous apercevons qu'une des fraises comportait de la moisissure. Nous avons donc rapporté cette tartelette au magasin en expliquant à la vendeuse responsable le soucis et en leur disant qu'il n'est pas acceptable de servir cela, dans une boulangerie qui se dit haut de gamme d'autant plus qu'en ce moment je suis malade et très fragile. La vendeuse s'est excusée et m'a fait un avoir de mes deux tartelettes en question, soit 7 euros. J'ai aussi dit que j'aurais aimé avoir un appel de la direction pour m'expliquer. La vendeuse a donc pris mes coordonnées. 24 heures après, je n'ai pas eu de coup de fil de la direction. C'est regrettable. C'est pourquoi, je me permets cet avis. Sinon, je ne l'aurais pas fait. Je trouvais plus honnête de m'expliquer avec eux de vive voix. Je souhaite leur dire, qu'il serait plus honnête de leur part de vendre les gâteaux de la veille à prix bradés le lendemain en le signalant par un étiquetage si tant est que le gâteau soit encore vendable et présentable plutôt que de les glisser parmi les gâteaux du jour et d'avoir des clients insatisfaits. J'espère que ces derniers liront au moins le message et les fera réfléchir. Je suis très déçue et pensais que la satisfaction de leurs clients et la qualité de leurs produits étaient...

Une seule vendeuse tire son épingle du jeu. Les autres ne savent (et ne sauront jamais ) faire un café late (qui est pourtant à la carte). Un cou p c'est un allongé avec du lait qui déborde, l'autre fois c'est un expresso allongé à l'eau (sans lait) et la troisième fois la vendeuse nous avoue ne pas savoir faire et fait une grimace lorsqu'on lui dit qu'on lui rend donc nos viennoiseries. et pourtant il y a une machine a café avec un bouton "Late" que personne n'a pensé à activer!! C'est pitoyable... On a essayé, vraiment, on est voisins, mais non, les vendeurs et vendeuses ne sont pas du tout au niveau... dommage car les produits sont bons mais invendables ! On a attendu 15min pour une baguette et un petit gateaux "on vous les apporte" et puis 15min plus tard "olala je vous avais oubliés"... bon et bien surprise ce n'est jamais arrivé (visiblement la vendeuse avait oublié qu'elle avait oublié du coup on a laissé tomber).

Edit suite à la réponse du propriétaire, non la viennoiserie n'était pas entamée et vous avez UNE vendeuse qui sait faire un café laté decaféiné : je vous donne sa recette : faire un café décaf et y ajouter du lait (oui je sais c'est une recette trèèès compliquée n'est-ce pas! Surtout quand la machine n'ajoute pas elle-même le lait mais qu'il faut ouvrir la brique pour le verser dans la tasse ! LOL la tyrannie des clients, mais excusez vous plutôt que de...

Je ne fréquente pas souvent cette boulangerie, car elle n’est pas sur mon trajet habituel. Cependant, les rares fois où j’y suis allé, j’ai toujours trouvé leurs produits excellents, que ce soit le pain ou le reste de leur gamme. Malheureusement, je suis très déçu par l’accueil, qui manque souvent d’amabilité. Aujourd’hui, en entrant dans la boutique, j’ai salué deux vendeuses qui étaient occupées à discuter entre elles, mais aucune ne m’a répondu. Par la suite, j’ai été particulièrement choqué par un manque d’hygiène : une vendeuse qui ne m’a toujours pas salué s’est permis de tousser dans ses mains à plusieurs reprises, puis de me servir le pain sans se laver les mains ni utiliser de gants. En cette période marquée par de nombreuses épidémies, grippes et autres virus, un minimum d’attention à l’hygiène est indispensable. Je n’ai rien osé dire face à son attitude peu avenante, mais cela m’a tellement dérangé que le pain a fini directement à la poubelle. Même si leurs produits sont très bons, je ne pense pas y retourner. Peut-être serait-il temps de rappeler aux vendeuses l’importance de l’accueil et surtout du respect des règles d’hygiène, car cela peut vraiment faire fuir...