Bonne Maman Restaurant — Restaurant in Saint-Germain-en-Laye

Je souhaite apporter un erratum à mon avis ci-dessous, suite auquel j'ai été très rapidement contactée par le directeur du restaurant qui m'a presenté ses excuses et qui m'a également proposé de m'inviter aux frais de l'établissement, entourée de ma famille. Nous y sommes donc allés un midi, nous avons été invités, mêmes les coupes de champagne que nous avions commandées! Un grand merci pour votre geste Monsieur. Cela n'efface pas totalement la déception de notre premiere venue, toutefois l'erreur est humaine et ce que nous retenons est votre élégance et votre volonté avérée de réparer rapidement notre préjudice. Cela a été réalisé avec succès, merci à vous ! Nous avons été vraiment déçues de notre diner. Un agréable cadre, une déco chiadée, une carte revisitée, c'est bien. Mais le goût, la qualité des produits et surtout le SERVICE, c’est mieux, voire incontournable quand vous proposez une offre premium. Notre serveur, pourtant expérimenté selon ses propres dires, a d'abord renversé l'huile piquante à pizza et s'en est aspergé. La bouteille et son bouchon sont tombés à terre. Il a revissé le tout et a posé la bouteille sur notre table, sans que la pensée d’apporter cette bouteille en cuisine et la remplacer ne semble l’effleurer. Il a ensuite renversé le coca de ma fille sur son sweat puis le verre d'eau de mon autre fille sur sa pizza. Jusque-là nous prenions la chose avec le sourire, car évidemment ce monsieur n'a pas fait exprès et les erreurs de maladresse arrivent. Enfin, en voulant débarrasser l'assiette de ma fille et sa pizza détrempée, il a renversé l'eau de l'assiette sur sa tête !!! On a cru rêver. Bien évidemment, le serveur s’est excusé et a proposé de remplacer la pizza de mon enfant, moindre des choses en effet. Ma fille avait faim, elle avait consommé la moitié de sa pizza. Nous l'avons attendue au moins une demi-heure. Incroyable. Apres une première relance restée infructueuse, nous avons continué à attendre avant de finalement decider de quitter le restaurant. Le serveur me voyant à la caisse était penaud sa pizza à la main. C'était trop tard, je lui ai évidemment signifié. Nous l’avons toutefois emportée. Je n’ai pu que constater le manque d'intelligence situationnelle évidente de ce serveur et de professionnalisme. Il aurait dû faire en sorte que la pizza de mon enfant soit lancée et servie en priorité ! Peu importe l'affluence. Il aurait dû tout mettre en œuvre pour que ses erreurs soient oubliées au plus vite et qu’une petite fille de 10 ans puisse diner, et en même temps que sa famille. C’est en effet ce temps d’attente qui m’a le plus mécontentée, car il est la preuve du manque de considération du préjudice de mon enfant. Une fois à la caisse m'apprêtant à payer, on m'interroge "Ça va, tout s'est bien passé ?". Oui c’était génial. L’équipe n’a visiblement pas saisi qu’il faut choyer le client, surtout s’il est mécontent, ou s'exposer au risque qu'il prenne ses jambes à son cou et ne revienne plus jamais. Le serveur aurait dû en informer son équipe, que notre préjudice soit reconnu au travers de l’attitude de tous, sans même parler de geste commercial (j’aurais, c’est vrai, apprécié par exemple que nos boissons nous soient offertes, au-delà de la seconde pizza). Quant au repas ? Moyen. Les pizzas étaient correctes, pas dingues, cela reste toutefois subjectif. J’ai tout mangé, gourmande que je suis. Mais ce ne sont pas les pizzas généreuses à la pâte gonflée que j’apprécie. J’avais pris celle à la truffe, je l'ai peu sentie au point que je me suis demandée s'il n'y avait pas eu une erreur de commande. Celle de ma fille au chèvre (et eau!) n'était pas trop mal. Mais en deçà de nos attentes, en particulier pour 15/16 eur pièce.

Nota bene : j'ai été contactée par téléphone par le Directeur qui s'est tres elegamment excusé, c'est assez rare pour le souligner. Il a pris du temps pour m'appeler, non pas pour revenir sur la soirée, mais simplement pour s'excuser et nous proposer de réparer notre préjudice. Bravo au Directeur pour cette attitude...

Pizzas très loin des photos. Particulièrement déçu non pas par la deco plutôt accueillante mais par le service et surtout la qualité de nos pizzas, à l’opposé. Pas de photo dommage mais le serveur s’en rappellera. Lieu qui “revisite” une fois de plus. Pour ne pas prendre de risque j’opte pour la classique “4 Saisons” au milieu de la carte pizza merguez ou burger!! Je reçois une pizza fade, pâte fastfood au dessous brûlé et donc goût amer, légumes, champignons et jambon inexistants (quelques morceaux de poivron à l’eau et non grillé) mais alors chargée de chorizo!!?!! Italien me dit-on, il fallait demander les ingrédients. Demande t-on les ingrédients pour un classique steak frites?! choix du patron il paraît. De loin, du jamais vu pour une (nommée pizza) à 16€!, plus que rentable mais pas pour nous (La Parma à 22€!!). Le budget doit passer dans le personnel et l’immense restaurant neuf mais pas dans les ingrédients. 3 personnes différentes pour une table de 2, verres de vin apportés à la main en traversant toute la salle, peu chic et également très cher (À voir si les étiquettes correspondent). Manque de sérieux et peu professionnel même quand on voit la très belle cave à vin qui entoure l’établissement. 1 seul dessert (vu les brûlures d’estomac et jusqu’au matin) coulis de chocolat 100% glucose sur une glace normalement maison. Bref, première et dernière fois!!!!! Un classique coquillettes vrai jambon à la maison est parfois bien plus sympa et plus nutritif:-) ...

Second time I've been to this place and it is amazing. The outside dining area has been redone and the food is lovely, especially desert. It started raining when we were there last night but the staff were really prepared and organised helping all the customers move inside to shelter in a safe way. Special mention to Avinash who was both professional, hard working and pleasant it's also a bonus that he speaks...