Les Enfants de Cœur — Restaurant in Saint-Germain-en-Laye

Je met 3 étoiles car la qualité des plats proposé est vraiment top. La où j’ai été déçu, c’est au niveau de l’efficacité des gérants qui prennent commande et font à la fois serveurs. Étant fils de restaurateur, quand je vois un midi où il y avait à peu près 30 couverts grand Max une fois que nous étions partis avec mon amie et devoir attendre 30 min après prise de commande pour obtenir nos deux entrées. Cela me parait moyen, surtout qu’un serveur à lui seul peut gérer aisément 30 couverts.. Je me suis donc dis qu’il n’y avait qu’un seul chef en cuisine ce qui pourrait expliquer se temps d’attente même si une bruschetta se fait rapidement. Avec stupeur je découvre en payant qu’ils étaient deux ! Je tiens à noter aussi qu’un filet de bœuf demandé à point ne peut pas être taillé trop grossièrement sous peine d’avoir une viande limite saignante... J’avais également demandé un verre de vin qui a été oublié et au moment de réglé ma note l’un des deux gérants qui tape la note que l’autre avait écrit lors de la prise de commande.. Il voit clairement le verre de vin noté mais me dit sur un ton très marrant, il n’y avait pas de pinard ! Du coup je dis non car je préférais partir que de m’expliquer sachant que j’étais déjà en retard pour retourner travailler alors qu’arriver à 12h35 et repartir à 13h50 pour juste deux entrées deux plats et un café qui n’a même pas été offert par la maison pour l’oubli du verre de vin et bien je trouve cela limite.. Messieurs je sens qu’il y’a un réel engagement dans votre restaurant, mais ce n’est pas un métier qu’on exerce sur un coup de tête, Un peu plus de rapidité et d’attention serait un plus.. Un client déçu et qui s’en tire avec une note touchant presque les 80 euros alors qu’il n’y avait qu’un apéro, une limonade et une 1/2 bouteille d’eau à ajouter au reste que j’ai mentionné plus haut.. Pour une note moins salée, j’ai fais des bistrots qui servait comme des gastros car eux savent aussi pratiquer un menu toute la semaine et ne pas infliger le choix à la carte. Je ne vous recommanderai pas à mes proches pleins de restos aux alentours de vous sont bien meilleurs et moins chers, prenez cela en compte pour appliquer les vrais tarifs d’un restaurant de banlieue même si il se trouve dans une ville...

Great to discover this place! We were stuck in a traffic jam that made us change our route to Croissy, and we stopped by chance in this restaurant to have dinner with my wife. Service was absolutely perfect, day suggestions very good We appreciated a lot "la souris d'agneau" and also the fish very well prepared. Desserts were amazing also, especially the "moelleux"! We felt like invitees in cosy restaurant, which made us spend a lovely evening around a good bottle of wine proposed by the owner, and matching our expectations....

Une cuisine maison à base de produits frais qui se veut inventive en associant avec plus ou moins de bonheur, saveurs sucrées et douceurs salées. Une cuisine de qualité qui peut plaire ou déplaire à l’image du gérant qui passe de l’aigre au doux selon que l’on soit sceptique ou groupie : égard pour les uns et mise en garde pour les autres. Ici, la sélection se fait à la sortie, il y a ceux que l’on respecte et ceux que l’on déteste, ceux que l’on invite et ceux que l’on évite : « Chez moi, on mange ce qu’il y a dans l’assiette : vous n’avez pas aimé, alors, s’il vous plait, ne revenez pas ! » Voici la devise de la maison, celle qui nous a été assénée par le patron, juste après avoir encaissé l’addition (140 € pour deux) Enrichir son égo, en se répétant sans cesse qu’il n’y a pas de vérité autre que la sienne, s’enorgueillir ainsi de quelques flatteries qui reviennent sans cesse par une porte grande ouverte, balayant les critiques dans une trappe que l’on referme cela rassure et permet d’oublier les valeurs élémentaires du respect. La suffisance remplace ici l’humilité des grands chefs, celle qui cherche à convaincre par l’écoute et le travail et non par le mépris du client qui « ferait mieux de diner chez lui » et qu’on ne souhaite plus revoir de peur...