Enjoy Sushi B'ar — Restaurant in Saint-Germain-en-Laye

Restaurant japonais avec une formule à volonté servie sur un tapis roulant. C'est sympa le service sur le tapis roulant car on se sert des petites portions au gré de son appétit. Mais gros inconvénient on ne sait pas ce qu'il y a dans les portions. Les sushi/maki/cali on voit que c'est du poisson, le saumon on reconnaît en principe. Mais les autres poissons ? Les brochettes quelle viande est-ce ? Les raviolis vapeur sont à quoi ? Les nems 2 variétés mais à quoi ? Pas très pratique quand on est pesco-végétarien ou si on fait des allergies alimentaires. Les serveurs et serveuses courent partout pour vider les tables et faire le réassort du tapis déroulant des portions, pas le temps de répondre aux questions. Il manque vraiment une carte avec les photos et la composition des portions qui défilent sur le tapis déroulant. Les desserts sur le tapis roulant : qualité de 0/10 à 2/10. Les desserts à la carte ne donnent pas envie. Quelques plats chauds médiocres : frites, nuggets, galettes de pomme de terre. Sauf les nouilles sautées aux légumes qui sont plus ou moins correctes. Et des crevettes sautées et crevettes panées. Cocktails sans alcool à 4,50€ le verre mais ne pas s'attendre à une super qualité. Je n'y...

Nous sommes tomber tous les 4 malades après être venue. Le tapis et trop peu varié et les plat chaud pas vraiment chaud.

Nous avions commandé des cocktails et il sont arrivé avec des rondelles d'ananas pas fraîche du tous vue la couleur. Étant allergique je demande à ce que le mien soit refais sans ananas. La serveuse au départ refusé, nous allions donc partire avant qu'elle ne change d'avis. Mon conjoint a bien regarder le bar car le barman nous regarder avec insistance et nous supposons qu'il projeté juste de retiré l'ananas mais vue que mon compagnon le regarder fixement il a refait une boisson.

Une fois ce maigre repas fini (nous avions peu manger car trop peu de choix ou de chose bonne) vraiment trop de vinaigre de riz et de riz et le poisson très peu frais. Certain on tourner durant les 3/4 d'heures ou non sommes rester.

Je ne recommande vraiment pas. Pour le prix c'est inadmissible un tel service j'en et fais des restaurants mais des comme celui ci...

Un kaiten-zushi à houilles, mais que le système de service bien connu au Japon. Pour la nourriture froide ok pour le tapis roulant, mais pour du chaud...... Les tempuras ne sont que des beignets et la présentation bien chinoise. Le riz est bien trop présent comme dans 80% des restaurant japonnais de France. Et jamais le bon riz avec le bon assaisonnement. Ne parlons pas du nombre d'espèces de poissons disponibles, très limitées. Dommage, je vis à côté et préfère de loin mes sushis, makis, temakis et onigiris. Essayez de les faire vous même avec les bons ingrédients. Il y a plein de bonnes méthodes sur youtube pour la cuisson du riz. La garniture sera toujours mieux que dans les restaurants. Même dans les bons restaurants de sushi la quantité de poisson devient de plus en plus faible ou le sushi de plus...