Le Point d'Origine — Restaurant in Saint-Germain-en-Laye

Le Point d'Origine à Marly-le-Roi est une véritable pépite gastronomique qui mérite d'être découverte. Dès que l'on franchit la porte, on est immédiatement enveloppé par une ambiance feutrée et chaleureuse, propice à un moment hors du temps. Ce restaurant parvient à marier avec brio tradition et modernité, tant dans sa décoration que dans son assiette.

La cuisine y est tout simplement remarquable. Chaque plat est une explosion de saveurs, concocté avec des ingrédients de première qualité. On sent que chaque détail est soigneusement pensé pour offrir une expérience culinaire unique. Les assiettes sont aussi belles à regarder qu'à déguster, et l'on se surprend à vouloir prolonger ce moment de plaisir.

Mais ce qui rend Le Point d'Origine encore plus spécial, c'est Nicolas, le sommelier MOF. Avec une modestie désarmante, il partage son incroyable savoir avec une passion communicative. Écouter Nicolas parler des vins est un véritable régal pour les sens et l'esprit. Il sait parfaitement marier chaque plat avec le vin idéal - tout en respectant le choix du client. En tant qu’amateur de vins, j’ai vraiment été enchanté des partages que nous avons eus.

L'épicerie du restaurant est un autre atout majeur. Elle regorge de produits d'exception qui donnent envie de prolonger l'expérience chez soi. On y trouve des trésors culinaires qui témoignent du même souci de qualité et d'authenticité que dans les plats servis au restaurant.

En somme, Le Point d'Origine est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un lieu où l'on aime revenir encore et encore. Il a indubitablement gagné sa place dans nos cœurs comme notre "point d'origine", un endroit où nous ne serons jamais très loin. Ce restaurant nous offre une parenthèse enchantée dans notre quotidien, et l'envie d'y retourner ne fait que grandir après chaque visite.

PS : pour l’anecdote, j’avais acheté le livre de Nicolas à la Cité des Climats de Beaune pour m’aider à constituer ma cave à vins. Je n’avais aucune idée que celui-ci avait ouvert un restaurant avec son associé et j’imaginais encore moins le fait que ce restaurant était implanté à Marly-Le-Roi, non loin de l’appartement que nous allions habité plus tard la même année. (En photo le livre généreusement...

this place is a new gem in this vicinity. Such pleasant scenery and decor, everything is absolutely beautiful inside the plate, and the flavors achieved by the chef are just amazing. We love good food and also appreciate not having to spend 3 hours dining that is often required to enjoy sophisticated menu in France…Small but very distinctive menu to please any gourmet. We were nicely surprised by the pairing of wine. We will come back often for sure! Thanks to the staff and the chef for this genuine experience of modern...

Alors, comment dire, comme disait Fernand Raynaud, " ça eut payé, mais ça paye plus". Le cadre n'a pas changé, bien sûr. Toujours aussi sympathique. Mais, dans nos assiette, ce jour là, une petite déception. Les plats proposés, toujours originaux et plutôt bien présentés, manquaient de ce petit quelque chose de finition qui fait le " waouh " du goût. Les assaisonnements encore en vacances, n'étaient pas au rv. D'autant que sur le plat principal, accompagné d'une sauce, ( très bonne elle) le serveur nous verse dans l'assiette, à peine la moitié, du petit pichet apporté et repart avec . Nous l'interpellons pour récupérer l'objet du désir. Il revient vers nous visiblement agacé, nous gratifiant d'une remarque acide et énervée : " aaaaaah ! si vous voulez gâcher le goût du plat avec trop de sauce....." Mais ou a t- il appris ce plaisantin que la sauce "gâchait un plat ? Pas dans un etoilé en tous cas ! La sauce, c'est l'essence même du plat, comme le martèle régulièrement Philippe Estebetch! Il n'y en a jamais assez ! Nous étions chez Thierry Marx le samedi précédent, qui nous a gratifié d'une 2e cassolette de sauce sur un plat. Il lui faut retourner à l'école hôtelière, ce...