O'bistronome — Restaurant in Saint-Germain-en-Laye

✅ Really good restaurant, 100% recommend this place! Food was delicious, lots of flavours and well composed dishes. Interesting menu with few but enough options. The only personal wish for improvement would be more diversity of desserts, they are made to order but all were some type of cream except from the cheese tray dessert. Very affordable prices for the quality of food and service. Service was top from start to finish, polite and attentive. The restaurant has a nice and calm atmosphere with a modern decoration. Even if it was full we did not feel crowded or loud. The location is a bit "off", in a residential area but easy parking just outside. Hope they have a changing menu for another potential visit...

Déçue...oui clairement c'est ce mot qui me vient en tête. Déçue de la déco du resto ? Pas du tout elle est sympa. Déçue du service ? Non très correct ! Déçue de la cuisine? OUI !

1. Déjà decu des prix on est sur un menu a 41€ et à quasiment chaque plat il y a un supplément et pas un petit supplément de 1€... non +9€ ou +5€ ! C'est pas agréable et la note montre très/ trop vite !
2. En apero on a tous pris des cocktails a plus de 10euros et la même pas de petits amuse-bouche...rien a grignoter! c'est vraiment limite.
3. En entrée, j'ai pris une soupe a l'oignon qui était beaucoup trop forte et emportait complètement le palais...ma famille à table a goûté et a eu la meme impression . 4)En plat un carré de cochon ibérique à +5€ avec une mousseline de pomme terre au truffe. Rien a dire sur la mousseline très bonne mais le carré... assez sec et surtout les morilles servies avec avaient des petit cailloux et ça craquait sous la dent. Très désagréable.
4. Et en dessert...un entremet pistache hyper lourd et assez grossier ca dégouline sur le sablé quand on y regarde de plus prêt(+5€!)...on est pas du tout sur les desserts de maintenant :frais et légers en fin de repas. On avait une crème très lourde et grasse à la pistache. La quenelle de sorbet framboise.. quasi inexistante. Dessert Très très très écœurant je n'ai pas pu en manger 1/3 et ma famille ayant goûté a dit la même chose.
5. Le service des plats s'enchaîne beaucoup trop vite on a pas le temps de discuter et de digérer entre les plats: max 3 min entre les plats. Alors oui on aime pas quand il y a trop d'attente mais avoir l'impression de se faire gaver n'est pas ultra agréable non plus. Bref si on resume 6 déceptions en 1 repas donc je ne peux clairement pas mettre une bonne note...Pour un menu à 51€ en tout je trouve ça très très limite... et donc je suis vraiment déçue. Je ne pense pas retester ce resto sous peu 🤨 j'ai une étrange impression d'avoir été trompée sur la qualité. J'avoue que ça me peine de mettre ce commentaire mais je pense qu'un restaurateur doit pouvoir redresser la barre quand parfois on devie du...

Repas vraiment bon, assiettes très bien dressées et cadre sympathique...mais un personnel particulièrement mal aimable. Suite à un quiproquo, nous sommes arrivés avec 30min de retard, nous nous sommes platement excusés...en vain, nous avons été placés puis la valse des rappels a commencé, on nous a répété un bon 5 fois en 3min qu'il fallait qu'on se dépêche de choisir à cause de notre retard (1 fois suffisait), apéritifs et entrées servies en même temps, plats balancés dans la foulée avec un dessert dans les starting block, des gens soit disant avaient réservés notre table pour le deuxième service. Très mal à l'aise de ce malentendu et de risquer de déranger le couple suivant, nous nous sommes dépêchés de manger (avec une aide certaine)...ils n'attendaient qu'une chose, au vu des regards constamment lancés en coin, que nous partions...mais bizarrement personne n'attendait et la salle n'était pas pleine donc possibilité de mettre 2 personnes ailleurs, le paiement à l'image du service "payez et sortez" était inscrit sur leurs visages....bref, la bonne cuisine ne peut prendre le dessus sur ce genre de comportement, je ne recommande vraiment pas...