Pâtisserie Lesage — Restaurant in Saint-Julien-en-Genevois

Je gardais un très beau souvenir de l'endroit après y être allé plusieurs fois il y a quelques années, surtout de la subtilité des goûts. Notre expérience de cette après midi : personne pour nous accueillir puis un accueil à la limite du froid finalement nous choisissons 4 pâtisseries qui se révèlent grasses et sucré mais sans la qualité ou la subtilité des goûts qu'on attend pour le prix. Je trouve même dommage d'annoncer des produits qualitatif qu'on ne retrouve pas à la dégustation. nous nous installons pour boire, aucune carte. La serveuse nous propose comme thé - noir ou vert -. Pour le thé vert elle ne sait pas que Sencha c'est japonais donc avec des touches d'herbes, elle appelle ça du thé "nature"... Je n'avais jamais entendu ça dans un salon de thé... Et pour le noir elle énumère des marques et non pas le type de thé que c'est. Finalement elle nous apporte la carte, vraiment bien faite, avec une belle charte graphique qui donne envie. J'ai opté pour un roibos vraiment bon qui aurait pu m'être conseillé. pendant que nous buvions la serveuse n'a pas arrêté de faire des allers retour pour parler à notre bébé qui était calme alors que nous discutions. En se permettant même de la toucher sans demander notre accord. Nous étions mal à l'aise. J'ai été déçu parce que j'aurais aimé revivre l'expérience positive de...

Je suis venue il y a plus d’un an dans votre boutique à Annemasse et j’ai été très mal accueillie et servie par vous, Mr Lesage. Aucun bonjour, ni au revoir 👋 ( un mauvais jour cela peut arriver, je vous le concède ). A l’époque, je vous ai questionné sur les muffins ayant des allergies alimentaires ce qui vous avait royalement ennuyé 😐. A la question : « y a t il de l’amande ou de la noisette dans les muffins? » j avais eu un soupir 😔 et un je « sais pas » avant que votre compagne ( je suppose ) ne vous regarde .. bref mes achats avaient été très décevants tant les viennoiseries que le muffin ultra sec et de toute évidence congelé /décongelé et certainement pas du jour . Mardi 26 octobre dernier, je re tente ma chance 🍀. L’accueil très agréable par une dame très serviable ( une employée), j’opte pour des pains au chocolat ( a 8h30, il n’ y avait presque rien comme viennoiseries ). A la dégustation, mauvais , très décevant . Petite question : vos viennoiseries sont-elles congelées ? Ou industrielles ? Ou de la veille ? Cela est regrettable car les pâtisseries sont très belles au visuel et donnent envie mais pour l’instant refroidie par le reste , je m’abstiens 😕. Jamais 2 sans 3, la prochaine visite sera peut-être...

La très agréable surprise à Annemasse. Nous avons apprécié la qualité de l’accueil et du service, le confort et le calme du lieu et les succulentes pâtisseries servies: un véritable enchantement. La vaste sélection proposée provient d’un vrai effort de création. Ici on ne propose les sempiternelles pâtisseries, 1000 fois vues ailleurs. Crumble de framboises Tatin d’ananas Et encore une vingtaine de tentations gourmandes. Nous saluons le talent de l’équipe en pâtisserie: finesse, saveurs, dosage discret du sucre pour ne pas étouffer les ingrédients de chaque pâtisserie. Par contre, changez de marque de thé, car nous les trouvâmes très légers même après infusion prolongée (renseignez-vous au sujet de la compagnie coloniale - nous sommes totalement étrangers à cette société dont nous apprécions...