L'UniVert — Restaurant in Saint-Paul

Ma pire expérience de restauration à la réunion ! Le décor et la situation privilégiée en bord de plage ne fait pas tout … Hygiène douteuse des toilettes ; manque de papier, sol inondée et lunettes mouillé ( d’eau ???) Cuisine très limite , service dans le déni des problèmes et remet en cause les critiques et pire se permet des réflexions en public du genre « on voit bien que c’est des gens qui n’ont jamais travaillés en restauration » Allez je vous livre le florilège des couacs !!! 1/ nous sommes 8 et il manque 1 apéro ( bon ça, limite ca arrive ) du coup on attends 5 minutes pour trinquer ensemble . 2/ les plats arrivent, les frites ne sont pas cuites Le Thon mal préparé ( présence des nerfs :-( ) 3/ on appelle le serveur pour les frites , il joue l’étonné, voyant ça on lui dit pour blaguer ( nous étions encore en mode «  ça arrive » .) « Vous ne nous croyez pas ??? Goûtez vous verrez bien » Et vous savez quoi ? Il en prends une la main dans le plat et Il le fait !!!’ Les frites repartent en cuisine pour revenir 5 minutes après dans quasiment le « même état » Encore 5 minutes à s’attendre les uns les autres pour dîner ensemble .. 4/ Pas grave puisqu’on on attendait le vin ( a + de 50 € on aime le déguster en mangeant le plat plutôt qu’au dessert ….. ) le vin arrive, un Macon rouge , il est frais comme un soda :-( Mais il manque les verres … on voit le serveur partir en chercher sur une table vide , les prendre passer par le bar , hop hop hop , un petit coup de jet et le voila qui nous les ramène sans même les avoir essuyer.. ( c’est dramatique pour ça les cuisines et bar ouvert sur la salle : on voit tout !!! ) 5/ on arrive on dessert Les chocolats mi-cuit des cafés gourmands et d’un dessert sont servis tel quel froid ..?? Et Un verre à cocktails fêlé fuit… Rebelote on appel une serveuse cette fois ci , elle vérifie le verre des fois qu’on dirait des âneries Le constate « ah oui effectivement nous sommes désolé… on attends encore son remplacement et un petit coup d’éponge éventuel sur la table … Pour les fondants: sa réponse « c’est froid ? nous , on les sert comme ça ici » Et pendant la discussion un des convives recrache en bout de plastiques de son café Liegois ?? Un morceau du bac de glace sans doute Réponse «  ça va , heureusement que c’était pas un bout de verre !! » Que dire à ça ??? Arrive l’addition et la le patron demande si ça a été ( la blague) La réponse est forcément non Reponse du tac au tac « On m’a fait remonter des problèmes mais j’aimerai avoir votre version » Genre quoi ?? Nous sommes des chieurs , notre version est à mettre en doute ??? Et c’est là que c’est « le drame » Étant resté en distance de la caisse J’entends la serveuse qui dit à sa collègue de l’accueil sans être vraiment discrète « On voit bien qu’ils n’ont jamais bossé en restauration » Oupss !! Je suis à proximité,, je lui dit vertement qu’elle , elle ferait mieux de regarder autour d’elle avant de parler et qu’au sujet de la restauration , elle ignore notre parcours pro mais qu’elle , elle devrait peut-être arrêté » Le patron voit et entends l’embrouille et sa solution « Mr ça ne vous concerne pas ce qui vient d’être dit , je réglerai ce problème en interne » Limite , j’espère bien mais désolé : j’aurai préféré entendre qu’il trouve innaceptable que son personnel tienne ce genre de propos et qu il attends d’elle qu’elle s’excuse .. rien de tout ça ni de sa part ni de la serveuse !!!! Dans sa grande bonté il a déduit de la note , un cocktail et un café gourmand….. Voilà un avis un peu long mais difficile de garder tout ça pour moi !! Et pour finir : Un détail qui pourrai me laisser croire que ça arrive souvent , il y a un agent de sécurité en tenue , brassard orange présent pendant tout le service .. étonnante présence dans un...

First day of the year. We were lucky enough to have lunch. The place is on the beach … you eat with your feet in the sand. The menu is large : see food and fishes , sandwiches, salads and many more. The service is pretty quick actually despite being very crowded. And the staff is very well organised. Loads of cocktails and diverses beverages. Closed to the place there is a public shower and toilets which are useful when you have taken a bath in the lagoon. Unfortunately the public toilets should be improved but - if I am not mistaken- the restaurant has their own unique toilets room. I liked...

5* et encore... c'est parceque nous ne pouvons mettre plus. Nous avons découvert ce lieu de vie incroyable lors de notre escale à la réunion.

Nous étions parti pour prendre à emporter et les adorables personnes qui s'occupent de la sécurité nous disent que nous allons tellement adoré que nous devrions rester profiter. Et bien en effet... nous sommes restés manger sur place, les pieds dans le sable.

Tout, de A à Z était absolument parfait ! Du lieu subtilement décoré afin un goût vraiment exceptionnel. De l'accueil de tous les supers humains travaillant ici, avec le sourire, qui prennent le temps pour vous faire sentir comme à la maison. Des plats délicieux, magnifiquement décorés et d'une rapidité à laquelle on ne s'attend pas vu le monde qu'il y a.

Un régal.

A tel point que l'on a retenter l'expérience le lendemain soir, un vendredi soir. Petit conseil fortement utile : la réservation 😉

Nous n'étions pas pressés alors nous avons attendu sur la plage, sous les étoiles.

Et puis exactement le même déroulé que la veille, une prestation parfaite.

Petit point qui nous turlupine, le manque d'indication à l'entrée du parking. Un aussi bon restaurant devrait être mentionné à l'entrée !! (Mais finalement, vu le monde... pourquoi en faire la pub quand les clients sont là ? Cela reste un petit lieu préserver et intimiste)

Pour clôturer, parceque je ne peux pas écrire un livre sur cet endroit, quoi que... "Non mais attends, même les toilettes sont magnifiques ! C'est pas possibles ça ?! Le plus insignifiant des détails est sublime" Donc pour vous dire 😉

Merci merci pour tout !

Nous avons hâte de vous retrouver dans 3 semaines. Nous avons trouvé notre petit paradis quand nous faisons escale ici.

Merci à l'alsacien qui a créé ce lieu 🤗 Nous en attendant de revenir, nous rentrons...