Restaurant Chez Nous — Restaurant in Saintes

Nous ne pensions pas vivre une telle expérience. 3 passages en une semaine car nous voulions tester toute la carte ! Accueil chaleureux de la part de la cheffe de salle , service impeccable, bienveillance avec notre petit bébé. Pour ce qui est de la cuisine il est rare de trouver des restaurants avec une telle qualités pour des prix plus que raisonnable. De l’apéritif au dessert c’est une véritable démonstration culinaire. Mention spécial pour le poulpe cuisson juste parfaite. Et une mention également pour le jeune serveur qui est très professionnel au vu de son jeune âge! Un avenir plein de promesses! Nous reviendrons! Merci...

Malheureusement déçu malgré les recommandations des locaux... Un plat sur ardoise plus dispo car totalement écoulé le midi (non effacé de l'ardoise), et plus de fois gras (le chef doit en repréparer pour le lendemain... ma mère en faisant je sais que cela ne se fait pas tout seul pendant la nuit) Le reste ne laisse pas un souvenir impérissable comme les calamars frit (bonne cuisson mais sans saveur) exception par contre pour l'entrecôte qui remonte la note. Au final un 4 étoiles (mais un 3.5 non possible conviendrait...

J'ai eu l'occasion d'y manger des moules au chorizo et un poulpe au houmous très bons. J'aime beaucoup l'approche du cuisinier consistant à rechercher des plats insolites sans pour autant brusquer notre palais. Etant allergique au lait, je suis très content de trouver des plats sans sauce crémeuse. Le service de ce restaurant est de qualité avec un personnel poli, courtois, à l'écoute sans pour autant être envahissant. Je conseille le café / thé gourmand qui sont très hétéroclites et...