Coffee India — Restaurant in Sarcelles

Le cadre du restaurant est plutôt impressionnant car il comporte une première salle relativement grande et spacieuse avec l'énorme buffet, même au plafond élevé, mais l'on y trouve au fond de la salle un petit couloir qui mène à une bien grande terrasse avec vue sur la verdure et les arbres ! Royal ! 😱 Le personnel est vraisemblablement majoritairement antillais, la musique diffusée est de la musique 100 % antillaise (notamment du zouk des années 90, souvenirs de mon enfance en Martinique !) mais le buffet est à peu près à 50 % antillais et 50 % indien. Le paiement du buffet s'effectue dès l'entrée au restaurant, mais il y a possibilité de prendre des choses hors buffet que l'on paie à la fin, principalement les boissons, indiennes, antillaises, classiques, mais aussi quelques nourritures hors buffet comme par exemple le bokit (qui déjà s'est avéré meilleur que ceux que j'ai testés à Paris...). J'ai goûté un bon lassi mangue, puis un bon massala chai. 😊

Le prix du buffet du week-end à midi est de 20 euros. Et pour 20 euros, la variété du choix et la qualité furent bien au-delà de mes espérances ! J'ai rarement vu, peut-être jamais, un aussi bon rapport qualité/prix dans un buffet à volonté ! La différence avec le rapport qualité/prix des buffets de Paris est flagrante ! Et ce n'est pas la première fois que je suis impressionné par un buffet en allant en banlieue. La qualité, la quantité, le choix énorme, le cadre, l'ambiance... tout est pleinement abouti, et pour seulement 20 euros ! 😮 Je suis complètement retombé en enfance avec le poulet boucané, colombo de poulet, colombo de cabri, fricassée de chatrou, accras de morue, riz et lentilles à la créole... J'ai également été aux anges face à la proposition indienne telle que le biryani aux crevette, biryani agneau, curry de poulet, curry de boeuf, curry de crabe, butter chicken, poulet tandoori, chicken rolls, samoussa, naan... Et j'en passe ! 😱 Malgré la quantité et la variété, le tout m'a paru d'une qualité plus que correcte avec les bonnes cuissons et les bons assaisonnements (sans être non plus extrêmement épicé, ce qui est compréhensible pour un buffet à volonté qui doit convenir à un nombre considérable de personnes). Franchement, je n'en attendais pas tant, j'ai été bluffé ! J'ai tout aimé sans exception ! D'ailleurs, je crois que c'est le seul restaurant depuis mon arrivée en France qui m'a régressé dans ma jeunesse lorsque je vivais en Martinique, et il a fallu que ça tombe sur un buffet à moitié indien... Je ne demandais pas forcément une grande qualité de cuisine antillaise, juste une cuisine généreuse et qui respecte les traditions sans trop revisiter les spécialités. Là, il y avait à peu près tout ce que je recherchais de la cuisine antillaise. Les plats indiens n'étaient pas en reste car, malgré le fait qu'il s'agisse d'un buffet, beaucoup des plats étaient malgré tout de meilleurs qualité que d'autres restaurant indiens de Paris ! Je pense par exemple au biryani agneau qui était pour moi meilleur que ceux que j'ai pu goûter dans les restaurants indiens près de chez moi à Nanterre, tenus par des Indiens... 🤔

Il y a en revanche plus d'industriels au niveau des desserts mais on ne les en voudra pas pour cela. Je préfère que tous les efforts de cuisine soient mis sur le côté salé, plutôt que d'avoir des imperfections des deux côtés (surtout qu'un dessert est plus délicat à préparer qu'un plat salé). Rien de transcendant donc au niveau des diverses parts de tarte et de yaourt Danone (ils auraient peut-être au moins pu éviter de les présenter avec leur emballage... 😅). Il y avait également quelques morceaux de mangue fraîche. Mais ce qui m'a surtout fait plaisir, c'est la partie floup ! Cette friandise glacée que je consommais régulièrement en Martinique mais que l'on ne trouve que très peu dans la région parisienne. Nostalgie, quand tu nous tiens ! 🥰 Le dessert indien, halwa aux carottes, était peut-être le seul dessert maison, pas forcément mon style de dessert, mais pas...

C'est un restaurant dans lequel je me suis rendue 2 fois le samedi midi avant 2020. J'en avais gardé un bon souvenir. Il est placé dans une zone industrielle retirée, pas pratique pour les transports avec un petit parking par rapport au nombre de clients pouvant être reçus. Son emplacement est au contraire très bien pour la musique diffusée dans l'établissement qui s'entend à l'extérieur aussi. Cette fois-ci, j'ai été déçue dès mon approche du buffet. Le visuel donne déjà l'idée que c'est peu appétissant. En se servant, beaucoup d'hésitation à se servir certains plats. Une fois à table pour manger. Nous nous rendons compte que la cuisine n'est pas goûteuse. Parmi le groupe, nous étions de différentes origines. Certaines ne connaissaient pas et ont mangé avec difficulté à cause du piment. Le piment a gêné aussi les autres et en plus à apporter de la déception, car c'est assez mal préparé. Les bananes plantain ne sont pas assez mûres pour chacun des plats qui le demandent. Le piment est beaucoup trop présent pour tout. Ça brûle la bouche sans apporter de la saveur. Il était proposé d'aller se faire servir des grillades sur la terrasse intérieure, pareil déception, c'est uniquement un seul type de poisson, de la sardine pas au goût de beaucoup. Pour une réservation, nous avons été placées sous une enceinte ou le son a fait que croître au fil de la soirée, car si nous avions été incommodées à notre arrivée nous aurions demandé à changer de place. Il n'y avait pas moyen d'échanger, même avec les personnes les plus proches à notre table alors qu'il y avait beaucoup de tables disponibles cette table aurait pu être proposée seulement à des personnes qui seraient arrivées tard alors que nous sommes arrivées tôt. Je ne pense pas y retourner du coup. Peut-être que ces mésaventures pour la cuisine et la musique ont été exceptionnelles, je le souhaite vivement. J'attends d'avoir de meilleures critiques pour y remettre les pieds. Dommage, car c'est un restaurant avec soirée dansante ou karaoké selon les jours...

En demi teinte mais plutôt positif, nous avions réservé par mail une semaine avant pour 15 adultes et deux enfants. Le prix annoncé était 23€ par adulte et 13€ par enfant. Et 45€ pour un gâteau mont blanc pour 15 personnes environ. Au final à la caisse c’est devenu 25 € pour les adultes. On a mis une heure pour avoir nos premières commandes de verres après avoir dû donner la commande deux fois. Les plats étaient bons et biens assaisonnés, du poulet du poisson, du bœuf du crabe… Des plats antillais et indiens très bons. L’animation était sympa même si notre table, placée près des enceintes, était bruyante et que du coup on ne pouvait pas parler. Peut-être que l’animation après le repas nous aurait permis de manger et parler tranquillement avant de s’amuser. Les gestes barrières plutôt respectés sauf par des clients récalcitrants. Le champagne aussi on a eu le temps de finir le gâteau avant qu’il arrive. Le gâteau pour 15 n’était pas beaucoup plus grand que mon iPhone 11. Surtout à 45€… On a dû aller au bar pour trouver un couteau pour le couper et personne n’a retrouvé les bougies géantes fluorescentes 3 et 5, les fontaines à gâteau rouges et les étoiles incandescentes que j’avais donné à l’arrivée pour les y mettre. La vaisselle pour les glaces était manquante on a dû prendre nos verres. Un photographe était présent avec une photo en solo offerte et 6€ les suivantes bien réalisées dans une salle avant la terrasse. Nous avons tout de même eu 5€ en moins sur notre bouteille de champagne à la fin. Est-ce que c’était volontaire? Bref je pense qu’ils manquaient de personnel pour le service. Peut-être que le personnel était un peu débordé. J’étais déjà venue auparavant en été et ça n’avait rien eu à voir. Extrêmement bien servie etc mais sans animation en semaine.

PS: Le prix je l’avais vu sur votre carte, je vous...