L'Olivier — Restaurant in Sartène

We had an absolutely lovely dinner at l'Olivier and can only recommend it!

Went without a reservation and were lucky to get a table for two (it is probably better to be smarter than us and reserve a table in advance. However, the staff did not make a fuss about our lack of reservation and found a table for us). The food was phenomenal, we shared a starter (chef's recommendation, a trio of fried treats. It contained Falafel, crocettas with ham and with squid ink and spiced fish cakes), each had a main (the pulled boar burger with homemade fries and the grilled sardines with grilled vegetables and a black rice taboulé) and a dessert (chocolate fondant with a salted caramel core and the almond tuiles with custard), paired with white wine.

The pace of service was not rushed, which we appreciated, as it gave us time between courses to digest a little. However, if you are in a hurry to get through dinner, this is probably not the place for you. Our dinner was accompanied by live music, the staff was very friendly and the highlight of this establishment is definitely their kitchen.

Highly recommend this place if you appreciate excellent quisine in a...

Ce restaurant est une référence sur plusieurs points: Tout d'abord l'équipe composée principalement de locaux vous accueille avec sympathie, chaleur et enthousiasme. La terrasse est magnifique avec un aménagement qui permet d'avoir l'intimité que l'on recherche parfois en couple. Pour illustrer l'importance du confort du client, on vous dépose son la table un diffuseur électrique répulsif pour les moustiques pour prévenir du désagrément potentiel quand ces charmantes bestioles débarque, Et dans l'assiette... C'est le top!!! Je vous conseille de vous faire plaisir avec des plats de poisson 🤤.... C'est le pêcheur de la maison qui fournit le restaurant et là c'est unique. Comme vous pouvez voir sur les photos jointes, on s'est laissé tenter par un carpaccio de poisson 🤤🤤🤤 une tuerie !!! Puis un pavé de mérou avec c'est petits légumes croquants 🤤🤤🤤 encore une tuerie et que dire des desserts 🤤🤤🤤 du vrai fait maison avec des produits de grande qualité... Nous avons aussi expérimenté les pizza à emporter et c'est du même niveau. Venez découvrir L'Olivier, c'est un restaurant où toutes les bourses y trouveront leur compte et le plaisir d'une excellente cuisine maison. On y retourne demain pour finir nos vacances dans l'Isle de beauté...

Nous avons mangé ce soir dans ce restaurant et franchement on ne regrette pas du tout, nous nous sommes régalés. Nous avons fait beaucoup de restaurants en Corse et pour moi celui là est un des mieux. L'endroit est magnifique, l'accueil est chaleureux et sympathique, la carte est top avec pas mal de choix qui donnent très envie. Au niveau des assiettes elles sont très jolie, bien présentée et c'est un régal autant les plats que les desserts. Il y avait le duo de musique Corse exceptionnel. Les prix sont très correct pour l'endroit. Franchement pas grand chose a dire mise a part qu'on regrette d'avoir découvert cet endroit un peu trop tard car c'est la fin de nos vacances et on n'y serais bien retourner. Si il aurait une toute petite chose a dire c'est pour les plats de pâtes qui sont pas assez copieux, pour le menu enfant ça passe encore si vous avez pas un ogre comme nous, mais pour les adultes c'est un peu juste surtout si vous êtes un gros mangeur mais ils nous on très gentillement servi une ration de plus pour ma nièce qui mange comme 5 c'était très gentil de leur part. Je recommande ce...