Restaurant L'Arbousier — Restaurant in Sartène

Accueil sympathique (sans plus), un cadre agréable dans le quartier médiéval, de jolies tables en bois disposées le long d'un escalier un certain charme visuel.

Maintenant concernant la cuisine, à l'heure où j'écris ces lignes le restaurant est noté 4.6/5 avec près de 600 avis google.

J'avoue ne pas comprendre cette note, il faut vraiment être habitué à du fast-food bas de gamme pour vouloir attribuer une telle note.

Un repas sans prétention, pas horrible mais pas génial non plus, une assiette de charcuterie assez banale servie avec une baguette blanche industrielle de supermarché, idem pour le fromage en fin de repas. On ne peut pas faire pire pour détruire le produit principal et donner une image médiocre.

Le filet de daurade (" bouts de daurade" serait plus approprié dans ce cas) est arrivé coupé aléatoirement en plusieurs petits morceaux accompagné de riz à la crème. Rien d'exceptionnel gustativement.

La côte de porc au miel assez bonne relève un peu le niveau de notre expérience, mais un peu trop cuite et donc assez sèche, le miel venant heureusement attendrire légèrement la chair.

Les petites feuilles de salade verte et vinaigrette (vinaigrette certainement industrielle aussi) accompagneront tous vos plats entrée/plat/fromage. Seul le dessert en sera dépourvu.

La note de 3.8 sur TripAdvisor est bien plus cohérente même si je la trouve encore légèrement surcôtée, un 3, voir un 3.5 grand maximum si on est pas trop exigeant me paraîtrait plus approprié.

Pour conclure, oui pour le cadre mais ne pas s'attendre à une super expérience...

Excellent in every way and exceptional with our children. The team were friendly, welcoming, warm and engaging. Giving the children Pokémon water glasses that they loved, an extra serving of the delicious mashed potatoes, an extra ice cream at the end and a little spinning top each . Our child bumped his head on a hanging cabinet a distance from the restaurant and the team came running with ice pack for him. We were blown away by their hospitality and were so impressed with the service....

Without hesitation the best restaurant we visited during our week-long trip to Corsica. The food was fabulous. We had a traditional menu de corse and famous Corsican lasagne. Service was kind to us and the wine was good and cheap. If you are at Sartene this is a must. Just be cautious and get a reservation or arrive early after opening because the restaurant is small and it gets full fast. The premises are just magical in a narrow...