Chez Mimie — Restaurant in Saumur

Je prends le temps de rédiger un commentaire car suis étonné des autres avis, souvent très positifs, et quelques uns extrêmement déçus comme moi. Peut-être suis je tombé un mauvais jour ?

Pour ma part, mais ce n'est que mon humble avis, je n'ai pas du tout été satisfait par ce restaurant. Pour le prix de l'entrée - plat - dessert à 18€, je m'attendais à mieux. et c'est peu de le dire...

Le pâté en entrée est correct mais sans plus, qualité cantine ; pour le plat les ravioles de Savoie baignaient dans l'eau de cuisson et étaient largement trop cuites. Le pire était le dessert qui lui était - à mon goût - vraiment immangeable : une crème visiblement chocolatée sur le dessus, mais sans aucun goût, et en dessous une espèce de crème montée qui n'allait pas du tout avec le reste : salée, rappelant vaguement le cheesecake mais objectivement mauvaise. Nous n'avons pas pu finir, ce qui n'est jamais dans mes habitudes. Honnêtement je ne suis vraiment pas compliqué, mais là le cuisinier n'a visiblement pas goûté ce qu'il servait - en tout cas je l'espère...

Le restaurant doit profiter à fond de l'Abbaye de Fontevraud, haut lieu touristique de la région, malheureusement la qualité de la cuisine en pâtit largement.

Je m'attends à une remontée de bretelle de la part du restaurateur, visiblement coutumier du fait face à des avis tripadvisor et google négatifs, mais je pense que c'est important pour de futurs touristes de savoir à quoi s'attendre.

Edit suite à la réponse du propriétaire : 1- Je ne me permets en aucun cas de vous juger personnellement, le commentaire concerne uniquement votre cuisine telle que, subjectivement, je l'ai perçue. Vous ne prenez visiblement pas les mêmes pincettes, car à vous lire je ne suis ni honnête, ni franc. Ça me touche beaucoup, merci :'-) 2- J'ai été éduqué à finir mon assiette, ou à tout le moins manger ce qui m'était servi, que cela me plaise ou non. Désolé si vous préfériez que je vous rende vos assiettes pleines. 3- Et non, je ne vous ai pas dit que tout se passait bien, mais j'ai préféré me taire. La note google ne fait qu'avertir les autres visiteurs de mon avis, et je n'avais ni le temps ni l'envie de faire un scandale parce que votre cuisine ne m'a pas plu....

À fuir, vraiment.

Et pour vous répondre : Encore une fois vous vous trompez... Je n'ai pas souhaité vous faire du tord comme vous le dites. En effet, le but des avis Google est simplement de permettre aux futurs clients d'être avisés. Votre jugement est erroné puisque le but, si vous comprenez, n'est pas de faire du tord mais faire le bien en évitant aux touristes de tomber dans un attrape-touriste et ainsi de passer un mauvais moment payant. Les avis Google doivent aussi permettent aux restaurants de se remettre en question, car seul l'avis du client compte. Le vôtre n'intéresse personne, car seul votre remise en question pourra vous éviter les clients insatisfaits. Quand on vous lis, il est aisé de se rendre compte que pour vous : Les clients mécontents sont soit hypocrites, soit mal intentionnés ! Et les clients contents ont forcément raisons. Ce n'est pas ainsi que vous vous remettrez en question, et votre resto est donc à fuir. En effet, il n'y a pas de cuisine, juste de l'assemblage. De plus nos 4 plats étaient froids. Le poisson rose, gluant, pas cuit, au goût de poisson cru était immangeable. Nous vous en avons fait part et votre réponse était comique : "Nous ne cuisons pas trop nos poissons pour en faire ressortir le goût, nous le servons rosé" C'est soit de la mauvaise foi, soit un refus total de remise en question mêlée à de la malhonnêteté. Et aucune remise malgré nos remarques. Ainsi, sans réparation, nous vous avons payé mais vous avez le droit à notre avis qui s'exprime librement. Et ce n'est pas faire du tord aux potentiels clients qui seront mieux satisfaits ailleurs selon nous....

Very friendly waitress with good and prompt service. Excellent selection of beers and drinks in general. The food was fresh and extremely tasty - I had the flank steak which was full of flavour, perfectly cooked to order, and tender. The chips were also lovely. My wife had a salad which she also really enjoyed. Our two (large) main meals + a beer each came to about 45 euros - excellent value for this quality. Would strongly recommend for anyone who wants a lunch whilst visiting the abbey - we will definitely come again if...