Taverne Katz — Restaurant in Saverne

Accueil désastreux Je mets une étoile car malheureusement je ne peux pas mettre moins. Nous avons réservé une table pour quatre en précisant que nous sommes accompagnés d’une personne en fauteuil roulant. D’emblée la personne au téléphone me dit « ok, mais il faudra que vous l’aidiez, il y a deux fois deux marches, et nous on ne peut ( veut???) pas l’aider. Ok soit, ce n’est pas un problème, mais vu la suite il est bon de rappeler à cette dame qui semble avoir la science infuse que La loi handicap de 2005 prévoit que les établissements recevant du public doivent pouvoir accueillir les personnes handicapées à partir du 1er janvier 2015. Alors taverne Katz ou pas, elle est sensée avoir une rampe d’accès ( même amovible) à disposition. Bref nous avons quand même souhaité faire découvrir à nos amis venus de Paris, la jolie ville de Saverne et notre gastronomie dans un des plus beaux bâtiments de la ville. Quelle mauvaise idée ! Nous sommes arrivés à l’heure prévue et poireauter un petit moment jusqu’à ce que quelqu’un daigne nous accueillir. Enfin la responsable ( patronne ?) est venue nous voir. Sans même s’enquérir de demander notre nom pour la réservation elle a commencé à vérifier nos pass sanitaire. D’emblée il y a un problème avec le mien. S’en suit une discussion stérile. J’argumente que c’est écrit noir sur blanc que mon pass est valable jusqu’au 29/01/22. Elle me répond que non, que depuis « qu’il a parlé il faut la troisième dose » À mon tour je lui dis qu’effectivement les pass des personnes qui ont plus de 65 ans et qui ne sont pas vaccinées avec la troisième dose ne sont plus valable depuis le 15/12, mais que j’ai dix de moins et qu’il est bien noté que mon pass est valable jusqu’à fin janvier. Elle ne veut rien savoir et nous libérons l’espace. Sur le pas de la porte je demande à mon époux de scanner mon pass ( nous sommes nous mêmes dans le tourisme et avons de ce fait l’application pour vérifier les pass). Il scanne mon téléphone et le pass est valide. Nous entrons à nouveau dans le restaurant, nos amis restent dehors sous la pluie. Mon conjoint va directement au comptoir la voir et lui dire qu’il y a bel et bien un problème, mais qu’il ne vient pas de mon pass, elle nous répond que de toute façon elle a déjà donné la table à quelqu’un d’autre. En une minute la table était ré attribuée ? Je pense que le problème de cette dame fort désagréable était un problème de sur booking et non de validité de pass, je précise qu’à aucun moment elle nous a demandé à quel nom nous avions réservé. Je vous déconseille fortement cet endroit, admirez le bâtiment de l’extérieur qui est magnifique, mais la froideur et l’arrogance de la personne qui vous accueille est vraiment rédhibitoire. Nous avons fini au Clos de la Garrenne et franchement sans regret, un accueil chaleureux, un endroit convivial et un repas qui vous émoustille les papilles. Je remercie finalement cette désagréable femme, grâce à son manque de savoir être, nous avons découvert un endroit où nous retournerons avec plaisir et que nous conseillerons à nos...

What a delightful surprise! Been living in Saverne for 8 years but never visited even once! (What a regret). One summer evening, I got an idea to take my family from the USA+ Indonesia to give it a try for an "authentic local cuisine" and boy, were we amazed!! ❤️ From appetizer which was gone in less than 5 minutes, to man dishes, to desserts were deliciously delightful! The ambiance was magnificently unique, the crew was friendly and accommodating. All in all it was a super experience 🌺 (will come back with my savernoise family for sure) I sincerely recommend this...

Bonjour, j'avais hâte de tester ce restaurant, figure emblématique de la ville de Saverne. Le bâtiment est très joli et bien entretenu. Nous avons été très bien accueillis et ravis de profiter de la belle terrasse. L'intérieur est très joli, soigné, propre et bien décoré, tout comme les toilettes, bravo ! Les tables sont belles et laisse presagées d'un repas somptueux, la carte met d'ailleurs en appétit. Nous avons opté pour le menu le plus complet. Je vous laisse découvrir les photos. Le service est très bien, un coup d'œil sur l'avancement du repas permet de relancer les plats. Ces plats arrivent dailleurs avec une présentation irréprochable qui aiguise l'appétit. Notre grand regret réside dans le choix des mets et la valeur gustative. Par exemple, l'entrée présente une tranche de foie gras, la viande (après le poisson) est couverte d'une tranche de foie gras. On peut se passer de ce redit. En outre, la tranche de foie gras de l'entrée a été saisie trop violemment (noire en surface). Autre exemple, les légumes sont absents. Certes, quasi tous les plats avaient une petite tomate au four, mais nul trace de courgettes, aubergine, carottes ou autres. Et ceux qui cuisinent savent que le boulot ce sont les légumes frais. Le trou alsacien etait composé de sorbet citron, J'imaginais quelque chose de okus local du genre mirabelle ou quetsche. Le vin était très bon. Le dessert est correct. Au global, les points d'amélioration sont à chercher côté cuisine, c'est quand même pour ça qu'on vient dans un restaurant. Il faut revoir la composition des menus, ajouter des légumes frais dans les plats, et maîtriser un peu mieux la cuisson. Merci à toute l'équipe pour son...