Au Boeuf...Restaurant — Restaurant in Strasbourg

Effectivement je confirme a 100% les critiques lu précédemment. Le cuisinier ne sait pas ni préparer, ni cuire ses galettes de pommes de terre, pourtant un grand classique de la cuisine alsacienne. C’est râpé aussi fin q’un cheveux donc au final ça arrive brûlé sur les contours et pas cuit à l’intérieur… comme pour leurs tartes flambées. Ce qui est tragique dans cette histoire c’est Premio, après discussion avec le cuisinier, il ne se remettra absolument pas en question car pour lui « ce n’est simplement pas à votre goût », alors que le problème est sous son nez, couleur brunâtre, des échardes pleins l’assiette et l’odeur de brûlé.

Deuzio, ils ont voulu me forcer la main au portefeuille pour que je paie ce plat infecte en me le facturant; prétextant que le saumon a dû être jeté à la poubelle… Rien ne prouve qu’il n’a pas été resservi dans un autre plat… Donc attention à leur mauvaise foi! Contrôlez bien votre note

Nous sommes allés hier soir manger au boeuf et comment dire que c'était une grande déception...

Nous voulions manger des tartes flambées. Nous commençons par une gratiné et au moment de la dégustation, qu'elle surprise : la pâte n'est pas assez cuite et nous avons l'impression d'avoir une pâte à crêpe. Nous avons déjà mangés des tartes pas très bonnes mais alors celle ci c'est un autre level.

Suite à cette déception, nous en faisant part au serveur, qui nous dit que c'est la première fois qu'il a un retour sur les tartes... Difficile à croire.

Nous prenons donc des plats. Je prends des galettes de pommes de terre avec du jambon à 18euros50. Ma mère prend des galettes de pommes de terre simple à 15euros50. Je reçois 3 galettes et 3 petits morceaux de jambon quand ma mère reçoit 4 galettes. Quand nous en faisant part au serveur, il nous dit qu'il y a 3 galettes parce qu'il y a le jambon. D'accord mais le plat avec le jambon est plus cher. Le serveur en parle à sa responsable et reviens nous voir. Apparemment, il n y a que 3 galettes pour pas que ça soit trop copieux à manger.

Je ne suis pas alaise à faire des retours, je ne le suis pas maintenant ni hier en face du serveur (très sympa tout de même). J'espère juste que mon avis sera pris en compte, plus que hier avec les...

2022 It's our favourite place. Again, again and again. Can't say anything. I just love it. Food❤ service. Will back again, as soon we will have the opportunity to visit France. UPD 2024 And of course we come back Still fresh and local ingredients, high quality of dishes, tasty 😋 as usual Staff friendly (never saw them in with other behaviour) Cocktail maison must have to taste. Good...