L'Impasto — Restaurant in Strasbourg

Vous pouvez y aller aux yeux fermés 😍! Si vous êtes comme moi, à toujours hésiter longtemps avant de choisir un restaurant par peur d’être déçu : ici, vous pouvez y aller les yeux fermés ! Les pizzas sont délicieuses, préparées avec des ingrédients de grande qualité et très savoureux. Le service est impeccable, et le pizzaiolo – très gentil (je me demande même s’il est le propriétaire) – a vraiment fait la différence. Une très belle découverte !

Nous nous sommes arrêtés là par hasard, sans réservation, mon mari, moi et nos deux enfants….malheureusement il n’y avait plus de place – le restaurant est tout petit. Mais nous avons pris 3 pizzas à emporter, et malgré l’affluence, le pizzaiolo ne nous a même pas fait attendre 10 minutes. Un grand merci !

Nous avons aussi goûté le tiramisu, qui était tout simplement délicieux. De plus en plus souvent, même dans les pizzerias italiennes authentiques, on trouve des tiramisus faits uniquement à base de chantilly… alors que le vrai tiramisu est préparé avec beaucoup de mascarpone ! Celui-ci était parfait, fidèle à la recette italienne. Nous reviendrons sans aucun doute. Bravo ! Ne...

Petite pizzeria sans prétention mais qui vaut le détour ! Les pizzas sont très bonnes et généreuses, et le restaurant sert également des Panuozzi, spécialités que je n’ai trouvé nulle part ailleurs jusqu’à présent aux alentours de Strasbourg. C’est aussi bon que la pizza. Les desserts sont excellents, la pana cotta fraise-yuzu à tomber par terre. Produits frais et originaux, tout cela pour un prix très abordable. Le lieu est assez simple et petit mais offre une atmosphère soignée, parfait pour se retrouver avec deux ou trois amis / collègues. Le personnel est très sympathique, notamment le pizzaïolo qui prend soin de nous signaler lorsqu’il y a de l’attente, et qui fait au plus vite pour que nous soyons servis rapidement. Bref, je recommande vivement, laissez-vous tenter par...

Mais quel bonheur gustatif! Les pizzas sont juste divines! La pâte est aérienne et cuite à la perfection. La pizza est généreuse et les ingrédients savamment associés pour le plaisir des papilles.

Pour ma part, coup de cœur pour le panuozzi! Je n'en avais jusqu'à lors jamais mangé. C'est un peu comme un sandwich au pain pizza très fin. Nous en avons partagé un en entrée. Perfecto 👌

Enfin, je vous invite à finir par le tiramisu sans hésiter! Je n'en ai pas laissé une miette.

Le tout à un prix plus que raisonnable, dans une ambiance conviviale et avec un service irréprochable.

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