Restaurant "Dostoïevski" — Restaurant in Strasbourg

Посетила на 8е марта ресторан Достоевский со своим мужем. Хотели прийти на 14 февраля, но ресторан был закрыт.

Концепция ресторана православная кухня, потому что в меню кроме русской кухни есть и грузинская и греческая.

Не знаю что произошло с моей бронью, но я так поняла, что её не было, хотя бронировала через "форк" за неделю до визита. В ресторане фактически не было свободных мест, так что было чувство "названных гостей".

Мы заказали: борщ, грузинский суп, ребро, хачапури, наполеон, сорбет, морс и чай.

Еда. Борщ и суп были вкусными. Лично мне не хватало соли и перца на столах. Ребро было в виде стейка. Я заказала прожарку медиум ожидая рёбра на кости, а не стейк с большим содержанием жира. Поэтому немного разочаровалась. Картофель с моцареллой как гарнир был вкусным. Хачапури были отличными. Наполеон с яблочным пюре подали в современном стиле. Мне кажется, что десерт больше напоминал мильфей, чем наполеон. Сорбет вкусный, но 1 шарик? В нём было грамм 50 не больше, по цене килограммовой банки. Морс вкусный.

Хотелось бы добавить, что несмотря на недочёты кухня изменилась в лучшую сторону. В прошлом году мы были в этом ресторане. Кухня была посредственной, порции маленькие по очень высоким ценам. Хотя наша кухня славится другими качествами. Во второй раз мы пришли только из-за того, что другой ресторан русской кухни нам не подошёл по времени. Короче, мы очень приятно удивились размерам порций, соотношению цена-качество и вкусу. Так держать!

Сервис. Ресторан в гугл картах работает в субботу с 12 до 22.30. Бронь у меня была на 18.30. Мы приехали в 18.15. Нам подали меню со словами "кухня закрыта до 18.30, можно заказать только напитки". Очень странно, но ладно. Я выбрала чай, но официантов до 18.30 на зале не было, так что и напитки заказать не получилось.

В 18.35 к нам подошла сотрудница. Насколько я поняла звали её Сара и она была не только в роли официанта, но и хостес. Она взялась принимать заказ. В середине заказа на стойке регистрации зазвонил телефон и она, не сказав ни слова, сорвалась отвечать на вызов, после вернулась и, закончив с заказом, спросила "как вам подавать блюда?". Мы ответили, чтобы подали всё сразу, кроме десертов.

Как нам подали? сперва забыли морс. Мы заказали 2 морса, но очевидно, что мой морс остался на кухне из-за телефонного звонка. Я просто была не услышана. После чего принесли вторые блюда, спустя 10 минут подали первое. Странная концепция, видимо подавали по мере готовности, а не "первое-второе" или "всё сразу".

Что бы хотелось добавить. Видимо из-за праздника в ресторане забронировали много столиков. Было очевидно, что официанты морально не готовы к большому количеству гостей. В любом случае их поведение полностью соответствуют сказанному мною.

Гости приходили постепенно, а не все сразу, нагрузка на зал была не такой уж и большой, заказов с 18.30 до 19.30 было около 30. Официантов было достаточно. Они успевали обслужить все столы. Некоторые успевали делиться своими впечатлениями от "предстоящего ажиотажа", хотя зачем обсуждать рядом с гостями такие вопросы? Официантов не должно быть видно и слышно на зале. В этом и заключается основная задача: обслужить стол, при этом не навязывать своё присутствие.

Была атмосфера "долгожданные гости уже на пороге, мы их нервно ожидаем". А все остальные, я так понимаю, - так залётный контингент? Даже не хотелось их тревожить своими просьбами принести перечницу или ещё один морс.

Именно из-за этого ажиотажа Сара потеряла свои чаевые. Наличных у нас не было, так что мы планировали, как в прошлом году, добавить определенную сумму к чеку. Увы, девушка просто ввела сумму без чаевых в терминал, не спросив ничего, и побежала дальше.

Из плюсов: можно забрать еду с собой. Нас предупредили, так что мы воспользовались этой услугой.

Итог: блюда вкусные, общая атмосфера и сервис хромают. Я не руководитель, но как человек работающий в ресторанной сфере Страсбурга, хочу порекомендовать оставить хостес на стойке, официантам предложить обсуждать личное мнение после или...

I was wondering why the place is rather empty, with the not bad kitchen and prices. I was planning to become regular client there both to come for dinners and taking meals to go for lunches. But the stuff attitude after me trying to order a meal there ( returning there 6th time in the last 2 weeks) was very much not ok. I was told off by the quite rude lady that I can’t enter with a dog. As there were no signs about that, she could have said that in a normal way, instead she was rude. Her attitude was already questionable during my previous visits anyway, I had impression of being rather an intruder than a client. And cherry on the top - I spotted an insect looking like a cockroach on the floor the same moment I was rudely told dogs are not welcomed there… I wish the-not nice-lady I interacted with, would redirect her energy and rage in order to try to get rid of those “visitors” too, as much as she was against me and my dog (only trying to order a meal to go this time btw I and was planning to...

Thanks illuminated lights at late worm evening.... never expected to be seated at restaurant by the church ⛪️, but..it was great experience, and lovely dinner 🍽 😋, we had a sturgeon fo main course ..that was speechless, unforgettable tasty, mind-blowing ...150% recommended for every fish 🐟 lover eating person 🥰 for starter we ordered "Chachapury" Georgian style baked bread with deliciously melted cheese , but be careful portion is big, that enough for 2 person easily 😋 heavenly cooked by master chef 👩‍🍳, and of course for dessert 🍨 our choice..."Kiev cake" 🎂 🥮 just right ✅️ 😋 , for drinks 🍸 we talked "Mors" home made berry drink with honey 🍯, and russian style "Kvass " so refreshing 😀 👌 Big thank you our waiter Arseniy were he was very polite, helpful with our choice from the Menu. Thank you very much 😊 👍for lovly , romantic evening in beautiful...