Restaurant Au Tilleul à hoenheim — Restaurant in Strasbourg

le restaurant était un peu désert, mais rien d'étonnant un dimanche soir. J'attribue la note en fonction de l'avis général des 9 convives. Nous n'avons pas adhéré à ce restaurant

les flambées n'avaient rien de spécial la salade aux foies de volailles était bien servie mais les foies de volaille surcuits et secs le cordon bleu n'est pas aussi grand que dans d'autres restaurants mais il était bon, il avait l'air fait maison et finalement avec les accompagnements, la quantité était suffisante (tout juste)

la cuisse de poulet farcie au foie gras et veau, roulée au lard n'était apparemment pas géniale, servie en petite quantité et sèche (18eur le plat quand même!)

le carré porc ibérique était excellent mais trop pauvre en quantité selon la convive et effectivement, il y avait encore moins de matière que sur des ribs...le cuisinier justifie cela par la noblesse de la pièce. Il est vrai qu'il ne s'agit pas d'une escalope de poulet mais le plat est tout de même à 18eur, la personne est ressortie le ventre à moitié vide (grâce à l'entrée partagée et aux accompagnements du plat qui ont pu la caler un peu)

plusieurs personnes ont pris le magret de canard, servi en quantité suffisante, mais personne n'a adhéré à la sauce au miel et aux épices, vraiment très particulière, salée et corsée Mon magret était passé, je n'ai remarqué qu'en fin de repas que la chair était grisâtre. Le cuisinier est venu à ma rencontre pour me montrer l'emballage d'un magret non utilisé prouvant que la date de péremption n'était pas atteinte. OK mais ma viande était malgré tout grisâtre. Il y a peut-être eu un problème de conservation. ce type d'incident peut arriver, c'est faute à pas de chances, mais le magret a été servi en tranches, je suis donc étonnée que le cuisinier n'ait rien remarqué lors de la coupe. Il a fini par m'offrir le plat après un discours peu convaincant et un échange inconfortable mais courtois

les légumes servis en accompagnement des plats étaient très bons et savoureux mais il y en avait...

la patronne ne manque ni d'énergie ni de bagoût ..dans un premier temps c'est sympathique mais il vaut mieux se méfier des gens qui vous disent qu'ils sont là depuis 20 ans ..si cela se trouve cela fait 20 ans qu'ils font des conneries .. la nourriture servie est abondante sans goût ni talent.. le savoir faire absent y compris simplement de savoir servir les 3 convives d'une table en même temps ..les deux personnes qui m'accompagnaient on plus touillé leur assiette que mangé..puis ont laissé ..comptant sur un dessert industriel façon "glace"pour reconstituer leur palais..pour ma part j'avais opté pour un "knacks/frites"...je passe sur les frites...on m'a servi des saucisses de couleur colorant type fleichwurst pour les pauvres TOTALEMENT ECLATEES...et surcuites ..en mordant dans ce chef d'oeuvre ça ne faisait pas knack mais plutsch ... alors à l'attention du petits gars à la cuisine : les knacks quand on n'a pas le cuiseur vapeur usuel des restaus c'est "faire bouillir de l'eau, plonger les saucisses et baisser le feu , laisser les saucisses dans l'eau frémissante pendant 7 minutes " puis servir immédiatement.. et pour la suite de sa carrière : quand on loupe un plat on ne le sert pas..on s'excuse et on recommence ..le client mécontent ne vous engueulera pas ...il va faire pire : il ne...

Un délicieux repas au Restaurant Au Tilleul à Hoenheim !

J'ai eu la chance de dîner au Restaurant Au Tilleul à Hoenheim et cela a été une expérience culinaire mémorable.

Dès mon arrivée, j'ai été charmé par l'ambiance chaleureuse et accueillante du restaurant. Le décor rustique et élégant crée une atmosphère agréable pour profiter d'un bon repas.

Le menu est varié et propose un large choix de plats, mettant en avant des ingrédients frais et de saison. J'ai opté pour un plat de poisson, et je n'ai pas été déçu ! La présentation était soignée, et les saveurs étaient délicieusement équilibrées. Chaque bouchée était un vrai plaisir pour les papilles.

Le service était impeccable. Le personnel était attentif, courtois et toujours prêt à répondre à nos besoins. Ils étaient également de bons conseils pour les accords mets et vins, ce qui a ajouté une dimension supplémentaire à mon expérience culinaire.

En plus du repas principal, les desserts étaient à tomber ! J'ai choisi une pâtisserie maison, et c'était tout simplement divin. Les pâtissiers de ce restaurant ont un véritable talent pour créer des desserts savoureux et esthétiquement plaisants.

Le rapport qualité-prix est également excellent. Pour la qualité des plats proposés et le service attentif, j'estime que le prix était tout à fait...