RESTAURANT AU BŒUF ROUGE — Restaurant in Thann-Guebwiller

Extrêmement déçue par ce restaurant que je connaissais bien et que je fréquentais régulièrement. Ce soir, j’ai commandé un tartare qui était malheureusement trop salé, je le dis au serveur lorsqu il vient débarrasser (vu que mon assiette était pleine) et il en informe la cuisine. Bref, la soirée se poursuit autour d un dessert, et nous passons en caisse avec mes amies. Je mentionne à nouveau au serveur qui nous encaisse, que je n ai rien mangé au vu du plat extrêmement salé qui m a été servit. Le serveur, gentille ment, en fait part à la direction qui a refusé de faire un geste… pas même un café offert pour un plat à 19€ qui est parti aux déchets…bref, le fils du patron n est pas commerçant pour un sou, à croire que 19€ aurait mis péril en sa demeure….ce qui est sûr c est qu il en a rien à faire d avoir perdu un panier à 40€ de temps en temps pour un resto qui est toujours plein. Mais moi je n y mettrais plus les pieds, ça c est certain. Vous pouvez avoir une affaire florissante mais manquer cruellement de savoir vivre et de sens du commerce. J espère que mes 40€ vous serviront à vous acheter ce qui vous manque complètement, un peu d altruisme, de générosité et d’ intelligence! À...

Repas en groupe le soir du 16 01 2024 Le "Boeuf Rouge" a une assez bonne réputation pour que nous venions en groupe de 9 personnes sans trop d’aprioris. Pourtant il m’a laissé un sentiment mitigé. En positif : salle et vaisselle propre, service assez rapide ce jour. Escargots en entrée ok, frites bien cuites, et dessert banana split ok. Serveur sympa.

En négatif ou à revoir : Accueil très moyen, aucun enthousiasme d’une personne un peu âgé à lunettes. A la fin de l’entrée, on nous annonce qu’il n’y a plus que deux bouts de pain pour le repas, alors que nous étions neuf... et que nous avons réservés ! Filet de Bœuf bien cuit, et bonne présentation, mais beaucoup trop salé, cela enlève tout le goût de la viande (on vient quand même au Bœuf Rouge pour cela) et là, ça gâche tout ! Les vins ne sont pas servis avec le repas. Il a donc fallu aller deux fois chez le serveur pour lui rappeler que pour l’entrée, comme pour le plat principal, le vin doit venir en même temps et pas après le repas. Rien d'offert au café, alors que nous avons bien consommé... Tout se perd... ! Bref, bilan plus que mitigé, perso, je ne reviendrai...

Déplorable. Aucun professionnalisme. Nous sortons de ce restaurant que je ne recommande en aucun cas. Déjà, la table que nous avions réservé n était pas disponible. Ensuite, nous avons attendu une heure pour avoir la bouteille de vin que nous avions commandé. Ensuite, pas de coquilles st jacques ni le poisson du jour. Soit. Je demande 12 escargots au serveur qui entre nous est d une incompétence à toute épreuve, il ne m entend pas et note 6 escargots. J insiste mais il n entend toujours pas.Puis, notre gamin à qui on sert son steak haché a dû attendre un temps infini pour avoir ses frites. Notre amie a eu son plat principal à vingt deux heures. C est une honte. A mon avis, ni le chef, ni les serveurs ont fait une école hôtelière car je n ai jamais vu cela et je peux vous dire que je fais trois restos par semaine. J arrive de Bretagne où le service était irréprochable. Le magret de canard qu a pris mon compagnon était trop cuit. Bref. c est dommage de recevoir des clients de la sorte. Et...