Restaurant La Baie d'Halong — Restaurant in Thann-Guebwiller

Déçu, dommage qu'il n'y a pas plus de compétition, certainement le libellé vietnamien est trompeuse bien qu'il semble que les propriétaires le sont. Il s'agit de 2-3 choix et quelques tentatives Thaï tout à la façon chinoise le plus typique. Le cadre est, bof, la musique joue en boucle, à 20h on était les seuls clients, le service plus ou moins correct mais impossible d'attirer l'attention hors vue. Mais alors l'essentiel, la bouffe, ne vaut pas un détour, c'est juste pour se remplir l'estomac, et encore, il faut bien choisir. Les entrées sont les plus surs, les plats, rarement été aussi déçu. Des trois testés, poulet noix de cajou, boeuf thaï citronelle et nouilles craquantes au viande, toutes avaient la même "sauce" et plus ou moins le même gout, le piquant ne l'étant pas plus que les autres. De plus les trois plats avaient toute une légère odeur de choses que je préfère pas évoquer mais on se demande si en cuisine ou chez les fournisseurs, dans un but de stériliser ils n'y vont pas un peu fort? On ne s'attends pas toujours à du frais à ces prix (mais dans les grandes villes on en trouve) mais au moins un minimum de gout, désolé, je fais mieux à la maison sans les bases. Le plus, prix abordables...

Restaurant que l'on appréciait mais il est bien dommage qu'une fois la préparation de la commande faite il n'y a pas vérification des produits commandés. Cela fait 2 fois, coup sur coup, manque des feuilles de salade et de menthe pour les nems, fond de sauce dans les petites boîtes... Et aujourd'hui toujours pas de menthe, feuilles de salade 3 pour 10 nems, toujours pas de menthe alors que nous l'avons spécifié à la commande que la dernière fois, il y a eu des oublis, la sauce samoussa avait 2 teintes, nouilles sautées mal mélangées, car un côté nature, 1 côté sauce. Des nouilles sautées aux crevettes qui baignait dans son jus, avec une tonne de légumes. Brochettes de poulet qui sont censées être grillées alors qu'elles ne le sont pas avec légumes alors que dans le menu aussi bien les brochettes de poulet grillées que les nouilles sautées aux crevettes aucun légumes n'est indiqué. On ne parle pas de quelques légumes là, on parle des 3/4 du plat. A se demander, si on reçoit les restes des gens sur place. Nous les avons contacté pour signaler le manque de feuilles de salade et de menthe, la personne rigole au téléphone.... Bref c'est...

Un excellent dîner en famille. Nous sommes des habitués du lieu, nous sommes fans de sa décoration soignée, vive et typique. Mais, surtout, de la richesse de la carte, de l'explosion de saveurs à chaque bouchée, et aussi, des prix très abordables. Pour ma part, des samoussa de bœuf, légers et gourmands, bien meilleurs que dans le commerce. Des nouilles sautées au soja et poulet, fondantes, généreuses et très addictives, j'en prends à chaque fois ! Pour finir, des perles de coco à la vapeur, classiques et très agréables en fin de repas. Et n'hésitez pas à demander des nougatines pour accompagner votre entremet, c'est un délice assez innatendu. Ainsi, cette visite de fin d'année a La Baie D'Halong, nous confirme une nouvelle fois la qualité de cet endroit. Je le recommande. PS : le serveur est d'une énergie et d'une sympathie...