Sushi Yama — Restaurant in Torcy

Ce fût la première fois que nous avons acheté chez sushi yama à emporté avec ma petite fille.

Elle voulait goûter des Takoyakis...mais il n'y en avait plus, dommage. Nous avons donc commandé 4 menus sushis, la qualité des sushis est bonne et le poisson frais et bien tranché, ce qui est important car certaines parties du poisson ne sont pas toujours agréable en bouche. Ici pas de souci.

Je dirai que les sushis ne sont pas spécialement gros mais beaucoup plus similaires au format que l'on retrouve aux Japon et à Taiwan où nous avons habité avant, ce qui n'est pas désagréable bien au contraire car trop de riz ...cela devient vite une torture et on ne sens plus l'équilibre avec le poisson.

L'accueil était agréable et courtois. Nous retenterons notre chance avec les Takoyakis.

Si je devais faire une suggestion au restaurant?...peut être le choix de la sauce soja salé (je sais que je suis un peu exigeant), mais c'est trop salé comme dans beaucoup de restaurant japonais, il manque légèrement de finesse et le goût est légèrement trop direct. Mais je ne sais pas si leur fournisseur ont d'autre sauces à leur proposer. Mais une bonne sauce soja est au Japon aussi important que les sushis eux-mêmes. Ce n'est pas du tout une critique juste une suggestion personnelle, à prendre ou à laisser...

une toute dernière chose, la salade de choux était très bonne, ceci grâce à découpe beaucoup plus fine, ce qui la rend très agréable en bouche.

Voilà, en conclusion, ce...

C'est une blague, j'ai commandé sur uber eats, les portions sont ridicules même le riz, et la salade algue concombre n'en parlons même pas. Je comprends ya l'inflation mais la c'est de l'abus. Tout les plats sont arrivés froids mes brochettes de bœuf au fromage c'est du béton, je comprends qu'il fasse froid mais là... sur la photo la barquette était rempli mais elle est à peine plus grande qu'un paquet de cigarettes pour comparaison. J'ai jamais vu ça, ...

Bravo. Tout simplement. Les menus sont complets, les produits sont frais et le goût est exquis. Une ambiance chaleureuse et familiale accompagne ces délicieux mets, et le personnel est extrêmement souriant et gentil, un tout plus qu’agréable. À tel point qu’on se sent presque dans une bulle, où l’on oublie tous ses problèmes le temps d’un repas. Le dessert : j’ai déjà tout dit plus haut, largement à la hauteur du plat ! Bonne continuation, ne fermez...