L'Escale — Restaurant in Toulon

Edit-- do save some appetite for the salted caramel creme brûlée. Delicious. We came at lunch time during the work week and they were very busy. Most people had reserved to be served fast and return to work. We had plenty of time, so our service was a little slow. The server was willing to accommodate my cranky teenager who wanted a kiddy meal. Local wine by the bottle or glass. They are now closed on...

Habitués de ce restaurant, c’était la première fois que nous y revenions depuis le changement de propriétaire il y a environ un mois… et certainement la dernière. Grosse déception, à tous les niveaux ! Tout d’abord, alors que le restaurant était à moitié plein, il leur a fallu plus de 30 minutes pour venir prendre notre commande. Pourtant, il y a 3 serveurs pour toutes les tables. Une fois la prise de commande faite, encore 30 minutes d’attente pour servir 3 entrées (2 salades et 1 soupe de poisson). Ensuite, arrivent les plats : 2 moules sur lesquelles ils se sont trompés de sauce, 1 viande avec la mauvaise cuisson, 1 paella avec un beau cheveu dans l’assiette. Les plats sont vraiment très moyens. La paella est pleine d’eau et sans goût. Pour les desserts, on nous amène 2 glaces toutes fondues. Lorsqu’on leur a fait la remarque, on nous annonce une mauvaise gestion et communication avec la cuisine. Et pour couronner le tout, ils ont augmenté les prix et baisser les quantités dans les assiettes. C’était vraiment catastrophique du...

Fidèle client depuis des années nous étions très satisfaits de ce restaurant. L'année dernière nous avons fait la connaissance du nouveau propriétaire qui nous a expliqué que l'ancien avait pris sa retraite bien méritée, il n'y a aucun doute la dessus, et qu'il gardait le même personnel et la même carte. Nous venons d'y aller déjeuner et là quelle surprise. Aucune table réservée à notre nom alors que j'avais téléphoné comme d'habitude, la carte à changée plus de crevettes plus de cuisses de grenouilles.... Nous avons pris des coquilles saint jacques dont la noix ressemblait plus à des pétoncles et pour terminer il n'y avait même pas de glace en dessert ce qui mi août peut tout de même paraître bizarre. On peut garder le personnel mais s'il n'y a pas de produit ou que la qualité est moindre ça ne va pas le faire longtemps. Malheureusement je pense que la nouvelle vie de l'escale ne va être...