Le Borméo — Restaurant in Toulon

I come in Bormes nearly every summers! As my family have a secondary flat in front of it. They have a very good atmosphere, and service is always good they have enough waiters to look after you without waiting too long, a little water fountain, trees are decorated... Their food always amazed me! They always had adventutomenu, with diversity while most their colleagues do more and more snacks on the go like pizza. At least they stay traditional with French cuisine, as you sit down to enjoy! But this year they disappointed me a little bit. An octopus salad, where the octopus was too blend, no flavour! (the display was amazing though). A semi cooked tuna, as I left half of it in the plate (and I was sharing with my partner.) I had a very good fishsoup traditionally served with the Rouille, croûton and gratte gruyère, but that was not advertised as homemade. Come on!! I know you can do better! Don't become another...

Nous sommes venu manger dans ce restaurant le lundi 5 Août au soir, 7 personnes. Une fois installé nous avons attendus 10-15 minutes avant de voir quelqu’un pour nous donner les cartes. Ensuite 5 bonnes minutes après nous avons pu commander l’apéritif. Nous avons commandé des ricards et nous avons dû réclamer 3 fois l’eau (les glaçons étaient largement fondu lorsque nous avons eu l’eau). L’eau est arrivée tiède sous prétexte qu’ils n’en avaient plus au frais, breff passons. 3 menus enfants, 2 entrecôtes, 1 salade césar et 1 galette norvégienne. 1 bouteille de vin rouge qui est arrivé chaude, je ne demande pas à ce qu’elle soit fraîche mais avec une bonne cave a vin, elle doit-être a bonne température peu importe la chaleur extérieure, j’ai réclamé un sceau à glace pour la rafraîchir, encore une fois comme tout ce que nous avons demandé, nous avons du le redemander plusieurs fois. Le service n’étais pas du tout organisé, beaucoup d’attente pour tout. Ayant travaillé dans la restauration, je sais ce qu’est un service raté et quand il commence mal il ne s’arrête pas et cela devient compliqué pour tout le monde mais je peux l’entendre sans problème c’est pour cela que je ne vais pas m’étaler plus sur le sujet. Le problème est arrivé le lendemain, ma conjointe est tombée malade, une fois rentrée de vacances après 4 jours malade elle est allée faire des analyses et elles ont détectée la Salmonelle. Pour rappel elle a mangé du saumon cru (seul poisson cru manger de toutes les vacances) donc je suis quasiment sur que cela vient du restaurant. Pour être cordiale, j’ai contacté le restaurant ce jour afin de les avertir du problème (sans aucune envie de venir à cet avis). Je pense être tombé sur le patron qui a aucun moment s’est remis en question, a me dire que cela peut venir de la mer, qu’il gère plusieurs restaurants, qu’il n’a jamais eu le cas dans aucun de ses restaurants… après lui avoir répété plusieurs fois que ce n’étais pas méchant mon appel mais simplement pour lui dire de peut-être faire attention au stockage de ses produits car cela peut arriver malheureusement qu’un produit sois mal stocké et rende malade un client, j’ai eu le droit à un « ça va » et me faire raccrocher au nez… pas très correct… breff tout cela pour dire que je reviendrais dans la région mais sûrement pas dans...

Nous étions une table de 9 personnes. Nous n’avions pas réservé et c’est au seul endroit où il restait de la place, ça aurait dû nous alerté. Nous avons attendu 45min que la grande table se libère mais ils ont fini par en dresser une autre car les gens bien qu’aillant fini ne partaient pas. Nous nous sommes donc installés mais au moment de la prise de commande, le serveur s’est fâché parce que mon mari a changé d’avis sur la cuisson de sa viande, ce qui l’a obligé à tout recommencer. Mais c’est aussi sa réflexion car nous voulions des galettes ou des moules mais il n’y en avait plus. C’est alors qu’il nous dit:«Il fallait venir plus tôt, plus on arrive tard et moins il y a du choix…» Mon amie lui dit que finalement elle prendra une salade Caesar, il lui dit:«Oui bon, c’est de la salade…» Nous n’avons pas compris ce qu’il voulait dire mais le ton ne semblait pas très bienveillant. Les boissons ont été servis rapidement mais je voulais un diabolo menthe, il m’a rapporté un diabolo fraise, je lui dit que c’est pas grave, il me répond que la fraise, ça m’ira mieux!!! Je n’ai pas compris non plus… Les plats ne pas tous arrivés au même moment mais ça n’aurait pas été grave s’il ne manquait pas un plat. Il avait oublié un burger. Dans notre commande, il y avait 3 entrecôtes, la viande était plaine de nerfs, il y en avait 2 avec de la sauce roquefort, elle était déliée. Moi je me suis rabattue sur la crème de courgettes avec la burratta et le saumon. Il m’a été servi une soupe avec un saumon beaucoup trop salé. La salade de mon amie baignait dans la sauce, comme quoi il y avait plus de sauce que de salade finalement. Je crois que les seuls qui se sont régalés c’était les enfants avec leur menu avec les filets de poulets panés. Dommage que la boule de glace prévu au menu ne soit jamais arrivée. Le serveur n’est même pas venu prendre la commande. Je vous passe le détail sur la propreté des sanitaires. En conclusion, si vous voulez un accueil sympathique, le choix dans le menu et une note raisonnable, allez ailleurs… Ce n’est pas l’endroit recommandable pour passer une bonne...