The pizza ingredients were good quality and well baked. It was nice to be able to customize our pizzas including having a large selection of cheeses. The only true disappointment to the meal came at the end when I ordered the coffee which must have been improperly prepared because the espresso served to me was quite diluted and not terribly tasty. When I complained about the coffee the manager showed me that they were indeed using authentic Italian coffee (Caffe Vergnano)…but didn’t offer to rectify the problem by making me another correctly made espresso (despite himself having said the he suspected that whoever had made my espresso probably hadn’t tamped the coffee powder...
Read moreJe m’y suis rendue hier soir en voyant une belle devanture et finalement à part ça, je n’y ai pas trouvé mon bonheur. J’ai pris une petite pizza tartufo sans jambon et un tiramisu café. La pâte à pizza est bonne (c’est la raison pour laquelle je mets 2 étoiles) et tout le reste est un flop. J’ai longtemps cherché après le goût de la truffe dans cette pizza que je n’ai jamais trouvé. La sauce blanche avait un goût de sûr. J’avais 2-3 minis morceaux d’aubergines jetées au milieu qui étaient toujours croquantes donc pas cuites… C’était pas fou globalement. Quant au tiramisu, pire que ça je n’ai jamais mangé. Les biscuits boudoirs étaient extrêmement secs, il y avait une sorte de sirop de café gluant dans le fond du pot (d’ailleurs à ce propos, proposer un tiramisu dans un resto dans un petit pot en plastique, ça ne le fait pas non plus) et la crème (mascarpone ?) qui se laissait aller (pourtant il ne faisait pas chaud) était tellement sucré qu’on aurait pu faire un malaise de diabète sur le coup. C’était écœurant. Et pour couronner toutes ces déceptions, l’étudiante est venue me demander si j’avais terminé pour me faire partir car visiblement, ils voulaient installer du monde en attente. Alors oui, j’avais « terminé » mais là encore ça ne se fait pas de presser les gens vers la sortie. Je voulais leur laisser le bénéfice du doute pour revenir manger une pizza plus classique à la sauce tomate mais avec l’addition de tout ça, il est clair que je n’ai plus envie...
Read more“I had the pleasure of visiting this pizzeria in Hyères. Despite being a simple and unassuming place, it won me over with its welcoming atmosphere, especially with the outdoor tables along one of the main streets. The real star of the evening was the pizza, truly delicious! The staff was extremely kind, making the experience even more enjoyable. If you’re looking for good pizza in a charming and unpretentious environment, this pizzeria is definitely...
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