At Home — Restaurant in Toulouse

Le cadre tendance attire, mais dans un restaurant, tout ne peut pas être simplement dans la déco. D'ailleurs, il ne faut pas regarder dans le détail. La poussière abonde, notamment sur leur magnifique cheval en bois, les vases et photophores en verre ne sont pas nettoyés, le étuis en bambou tressé contenant les baguettes sont dans un mauvais état. Quant à la "haute cuisine" vietnamienne dont ce restaurant se vante, elle est bonne, mais je n'ai pas trouvé de grande différence par rapport à d'autres restaurants vietnamiens, si ce n'est l'effort de décoration dans l'assiette. Pour y avoir été un midi et en soirée, je trouve que le rapport qualité/prix est meilleur le midi. Le midi : assortiment vapeur et mi xao au poulet, très bien avec du thé à volonté. Le soir : cassolette de fruits de mer contenant beaucoup de riz et peu d'autres ingrédients m'a déçu, le dessert "assortiment de saveurs" était une verrine de toutes sortes de morceaux de fruits, crème de coco et une boule de glace au jasmin : intéressant, mais le fait de mettre tout ensemble mélange trop les saveurs et laisse le palais dans le doute, ce qui...

Un samedi à l’heure du déjeuner, à l’exception d’un couple, le restaurant est vide, de la musique moderne est diffusée, loin de la sourdine, pas reposant. Je choisis le menu « Entrée & plat » à 15,90 € avec « Nems végétariens (4 pièces) » et « Plat végétarien à base de tofu et seitan ». Les nems sont corrects, la salade et les feuilles de menthe en accompagnement sont fraîches. Le plat végétarien accompagné de riz blanc ? Je me dis que c’est un piètre cuisinier qui a confectionné la chose, plus vraisemblablement, une personne dont la cuisine n’est pas le métier. Qu’à cela ne tienne, la serveuse étant sympathique, j’envisage de lui dire ce que je pense du mets qui m’a été servi en lui faisant valoir qu’à ce tarif pour un repas de midi, le rapport qualité-prix n’est pas du tout compétitif. L’addition m’est alors présentée : 27 €. Car la formule déjeuner à 15,90 € n’est proposée que… du mardi au vendredi. La serveuse (sympathique) ne m’a pas prévenu, j’en conviens, je suis le seul coupable ! Bref, première et dernière expérience...

Je n y etais pas revenue depuis 4 ans dans ce restaurant ou plutôt je m arrêtais sur celui qui est une cahute sur les allées François verdier ( proche grand rond) car a l époque c était les mêmes patrons qui géraient les 2. Quelle déception hier soir…. Le carde toujours pareil, notre arrivée a 20:40: 4 tables et la serveuse nous voit et…..ni bonjour ni rien et semblait débordée. On a attendu 5 bonnes minutes avant d avoir un bonjour et qu on nous demande notre nom. La carte sympa. La commande rocambolesque. On prend un apéro et meme pas fini on nous emmène les verres de vin sans le repas… les plats bons mais pas exceptionnels. Les assiettes étaient même ébréchés. Pour moi ça a été racheté et aujourd’hui ce n est plus du tout ce que c était à mon grand regret. 106 euros ( un plat à partager, 4 nems et 2 spécialités, un dessert, un cocktail maison, un coca et 2 verres...