Au Pois Gourmand restaurant gastronomique
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Lunch was served in a pretty garden by the river on a sunny afternoon. It was nice to have the movable roof over the terrace to keep cool. The first dishes of gaspacho and our ceviches were lovely. The following sea bass was a bit dry in its leaf wapping but it was an attractive and colorful plating . The meat course, a hefty dish of slightly chewy pork in rich sauce ( perhaps a bit too heavy for a hot afternoon) was hardly deft cooking but it did fill you up! The best part about that course was the amazing mousse (??) of sweet potato ! Astounding creativity that really made a bland vegetable( for me anyway) jump to life! I wish I could make that at home......Tasty and pretty deserts too! Good service and interesting wines by the glass made this a pleasant al fresco meal ...
Mark HallMark Hall
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The atmosphere was beautiful. A lovely garden setting. We ordered the tasting menu with accompanying wine. I love French food and service. The food here however was the most bland and boring I have had in years anywhere in the world. Even the bread to accompany the food was cold and hard. The meal, was bland and tasteless. The fish had no flavour and the rabbit had lots of potential but no flavour. The desert was just a bit of sponge with some flourishes of small but tasty piped cream. The wines were small tasting portions rather than a normal glass. The most attentive waiter was the wine waiter. The rest of the waiters did not get us more water, butter for the bread or even salt / pepper when we asked. We had to keep asking again and again. The high ratings may be warranted but not for our table and visit this time. France usually has such delicious food, wine and service especially for such a highly ranked restaurant.
Sam AllenSam Allen
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Me and partner went for the discovery tasting menu on the last night of our holiday. A fantastic treat overall. The food was incredible and the location was sublime. Service was great - we felt timings were slightly off. We ordered cocktails to start but the first course and wine pairing came soon after so unfortunately could not enjoy the cocktails in our own time and one of the wine pairings came late. This didn’t take away from the overall experience though. The servers were all lovely and attentive but not overbearing. Favourite dishes included the velouté and smoked haddock & mimosa egg. Thank you for a lovely evening.
Brooke AllottBrooke Allott
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Échappée au Pois Gourmand Toulouse nous ouvre ses bras, et c’est en flânant entre ses ruelles que nous atteignons les abords d’une forêt enchantée. Là, de jeunes apprentis, sourires aux lèvres, nous accueillent avec grâce et nous conduisent à notre table. Le décor, épuré et subtil, tisse un délicat équilibre entre la modernité et l’âme de cette demeure toulousaine au charme intemporel. Le festin débute avec une série d’amuse-bouches, comme une douce invitation au voyage. Un premier, puis un second, viennent éveiller nos sens, rehaussés par un cocktail savamment concocté. Déjà, nos palais frémissent sous l'impact des saveurs. L'odyssée gustative peut commencer. L’entrée se dévoile : un œuf confit, nappé d'une délicate espuma de lentilles vertes, ouvrant les portes d’un monde de délices raffinés. Suit un filet de sandre, sublimé par l'empreinte boisée d’une barrique oubliée, aux accents divins. Mais l’enchantement ne s’arrête pas là. Une caille royale, farcie au foie gras, fait une entrée majestueuse, accompagnée du rouge éclatant des vignobles du tanneur, mariage parfait pour ce mets royal. Alors que nous pourrions nous arrêter là, une mise en bouche sucrée, suivie d’un dessert aux nuances subtiles, parachève cette symphonie culinaire. Et pour clore cette expérience en apothéose, une coupe de champagne Bollinger effleure nos lèvres, ajoutant la dernière note d’une partition impeccable. Ce banquet n’aurait pas été aussi magnifié sans l'expertise et la passion de Romane, jeune sommelière en devenir, qui a su marier avec brio mets et vins, nous conduisant à l'extase des sens. Merci pour cette parenthèse enchantée. C’était magistral. Nous reviendrons, sans nul doute.
Jean-Marc SeguinJean-Marc Seguin
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Mais quel merveilleux restaurant !! Dans un cadre sublime. Vue sur la Garonne quand on est placé au 1er niveau - ou immense et très belle terrasse végétalisée en Rez-de-Jardin (couverte et protégée + chauffée en hiver). L'équipe (adorable) en service essaime, telles des petites abeilles, des plats savoureux au cœur d'une immense villa de style Colonial et d'inspiration Byzantine, structurée par nos incontournables briques roses toulousaines. La cuisine, gastronomique, est douce et poétique, fine, rare, étonnante, inventive, savante mais simple et surtout passionnée. Les équipes sont adorables. J'y suis allé 2 fois - je ne sais pas quel est leur nombre mais ils ont tous en commun la gentillesse, l'humour, l'accessibilité, la simplicité, la prévenance et bien entendu le professionnalisme. Pas d'attente. On peut prendre son temps. Le service est très fluide, très discret et très efficace. Aucune fausse note. C'est une expérience à tenter absolument si vous êtes de passage sur Toulouse et à renouveler et faire découvrir si vous êtes toulousain. On a tous déjeuné, dîné dans des restaurants de gastronomie française au moins une fois dans notre vie - ou pas... En tout cas - comme on dit - Le Pois Gourmand, ça vaut le détour ! 5 ÉTOILES AMPLEMENT MÉRITÉES ! Mes FÉLICITATIONS à tous et un GRAND MERCI pour ces moments suspendus. NB1 : Parking (atypique comme le lieu où la villa est implantée) absolument garanti : grande capacité. NB2 : Pour ceux qui ne boivent pas ou plus ou ne doivent pas trop boire d'alcool, il est proposé des vins sans alcool composés d'excellents cépages. Ma 1ère expérience dans ce domaine. C'est très bluffant !
Félipé El ChafFélipé El Chaf
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Came for a special family birthday so paid for the super duper expensive tasting menu. The food was excellent except the deer which was tough. But my biggest disappointment was the private dining space that looked like someone’s living room. It was in a completely different building, with harsh white lighting and terrible atmosphere. The terrace for pre dinner canapés was fantastic but the main dinner room was awful. When you are paying over 150,euros pp I expect much better!
Prashant KheraPrashant Khera
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Address
3 Rue Emile Heybrard, 31300 Toulouse, France
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Phone
+33 5 34 36 42 00
Call
Website
pois-gourmand.fr
Visit
Reviews
Overview
4.8
(2.5K reviews)$$$
Ratings & Description
Description
Seasonal fine dining is offered in this refined space that has a riverfront terrace.
attractions: Association Maison Nougaro, restaurants: New School Tacos - Purpan, CARTHEL, Saveurs basilic & Takumi, AOZAI, Le Gros Arbre, Restaurant Le Toec, Les Munitionnettes, Boniface & Co, Chinatown
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