Chez Ingalls — Restaurant in Toulouse

Sans intérêt : Propre et "ordinairement" moderne (et c'est vraiment tout !) et extrêmement cher pour ce que c'est. (j'ai mis 1 étoile juste parce que c'est propre et l'autre pour la terrasse) On a pris ce qui apparaissait le mieux pour des viandards : "l'assiette Carnivore" ... quelle déception !!!! Manifestement, c'est du bas de gamme "ordinaire" comme celle que vous trouverez dans les cafeterias et autres enseignes très répandues : il ne s'agit de viande ni sélectionnée ni affinée. Aucune saveur ... au point qu'il est presque difficile de distinguer l'agneau qui n'en a que le nom mais pas le goût, pareil pour le canard ... et que dire de la "soi-disant" entrecôte qui n'est rien d'autre qu'un steak de cantine. A faire de la viande, autant commencer par bien la choisir ... mais là non ... loupé ! .... Comble de tout : s'agissant d'une viande, la seule chose à faire c'est de réussir la cuisson et là : patatras !!! aucune des cuissons demandée n'a été respectée ! Alors, évidemment, on ne peut pas dire que ce soit mauvais .... Mais le problème c'est que on ne peut pas dire que ce soit "bon" ! Et quand je vais au resto, c'est pas pour avaler des pâtes à l'eau ou un steak à 2 balles, il "faut" que ce soit "bon" ! Je passe sur la carte des vins (ou plutôt son absence) : 3 ou 4 vins ordinaires qui se battent en duel .... mais dont le prix, lui n'est pas "ordinaire". Pour couronner le tout : A 3 ou 4 reprises, nous avons du subir (et le terme n'est pas trop fort) l'agression auditive de "joyeux anniversaire" ... ça situe bien le niveau je crois ! Bref : plus de 50 € / tête pour un repas de cantine ... c'est trop cher. Alors : sauf si vous n'avez vraiment pas le choix ou que vous ne faites pas la différence entre une viande et un bout de carton, n'allez pas y jeter votre argent ! Pour ce budget, normalement on touche déjà à du bon niveau. Dans un rayon de 5 kms, vous trouverez de "vrais" restaurants avec des chefs qui aiment les produits, les sélectionnent, savent les travailler et les respectent .... et où vous pourrez vous faire...

L'une des quatre sorties anniversaire (/ 120 annuellement) de l'année … nombreuses impressions négatives.

Arrivée de 4 convives (et 2 petites chiennes en dessous de table) sur une table ronde, très inégale en niveaux. Moins de deux minutes après, le niveau de musique d'ambiance débute … 'manque de pot', l'une des baffles est dans mon dos, en hauteur. Plats principaux commandés après les bières de notre progéniture (36 et 29 ans), ceux-ci arrivent dans des délais normaux, sauf le dernier, près de 2 minutes après. Chacun un différent, dont l'un n'apparaissant pas sur le menu (voir fichier joint). Venu à la requête du fiston de 36 ans, voulant un magret de canard, apprécié dans ce restaurant il y a environ un an … Magret de canard fourré au roquefort : il y a eu recherche, sans résultat, du pain avec sauce ou miel cuit dans le plat et des figues. Gambas … décortiquées … qui ne l'étaient pas, avec comme accompagnement de petites pommes de terre grenaille, non froides pour celles côtoyant les gambas , mais carottes et haricots verts froids … Tartare classique … normal, mais accompagnement de très peu de frites ou de déchets grillées d'icelles Camembert rôti : réflexion du mangeur : «  Pas fameux et il manquait la charcuterie annoncée » Pour les desserts : RAS.

Au moment de payer l'addition, je demande une note détaillée avant de régler la somme annoncée (200 € tout rond annoncées par la patronne) … Je dois réitérer ma demande au moment de valider. Il a fallu près de huit minutes pour l'obtenir, bloquant deux tablées attendant de payer, pour qu'il y ait visualisation que la somme demandée était de 10 € supérieure à la somme réelle … (somme qui m'a été rendue par un billet, avec la note, avec un mouvement que je qualifierais...

Heu ... désolé mais c’était vraiment mauvais ! 3 points avant toute chose : C'est rare de sortir (pour ma part) avec la sensation d'avoir mangé quelque chose de mauvais quand je sors d'un restaurant. Ce n'était pas ce restaurant pour lequel j'aurais imaginé mettre ce commentaire : nous y avons laissé des ardoises mémorables depuis 10 ans et c'était devenu notre restaurant "à viandes" (avant le changement de propriétaire). Je suis super déçu parce que nous y sommes allés pour contredire deux couples d'amis qui nous avaient fait, chacun séparément, des retours récents très négatifs.

Les faits : Nous avons commandé 2 burgers McIngalls, cuisson à point avec frites pour monsieur et légumes pour madame : en résumé classique. Les plats arrivent et nous commençons à déguster.

Dégustation : Le pain : cramé (vu le goût, sans doute à la flamme) : beurk La viande : cramée ++ : re-beurk Les frites : pas ... cuites En synthèse, l'halu complète. On s'est regardé avec mon épouse, éberlués.

2ème chance: Nous interpellons une gentille serveuse, pour lui expliquer avec toute la délicatesse possible que le burger est "un peu brûlé" et que les frites ne sont "pas trop cuites". OK c'est noté et tout repart en cuisine. 20 minutes plus tard, nouvelles assiettes et un burger ... encore plus cramé ! Seules les frites, en revanche, ont réussi à frire. Impossible de déglutir les burgers brulés. C'était noir, pas bon. Désolé mais rien à sauver.

Pour finir : Nous nous approchons de la caisse pour payer notre dû (40€). La patronne nous dit "bonsoir, vous avez réservé ?". "Heu ... non Madame, nous venons régler" (sans commentaire) Fin d'une...