La Cave St Jean — Restaurant in Toulouse

Un peu déçu de notre visite : l’accueil a été top, les vins également. Le lieu est très agréable. Au niveau du repas, d’après les avis et les photos tout avait l’air super, mais sur place nous avons été déçu :

Le tartare de saumon était super gras. Pourquoi ne pas prendre local avec la truite des Pyrénées par exemple ? Et ajouter un peu d’acidité (des pickles par exemple) aurait rendu le plat bien meilleur. Les morceaux étaient aussi un peu trop gros. Les haricots tarbais dans les « friands » de canard étaient insipides : on les auraient cru cuit à l’eau… bien loin du bouillon de cassoulet indiqué. Le poisson était très bien cuit mais l’accompagnement avec des goûts trop marqués et peu au goût des convives, ici, c’est surtout une question de goût donc ! Les desserts étaient bons. Un peu trop sucré mais très bons.

La note est… très élevées (comparaison faite de la concurrence toulousaine) surtout au vu de la déception de ce que nous avions mangés.

Nous étions déjà venu pour acheter du vin… et les conseils avaient été décevants une fois la dégustation passée.

Pas sûr que nous nous laissions tenter à nouveau donc malgré un...

Un nouveau bistrot, cave à vins, vient de s'installer à St Jean. Bien placé, a côté d'un parking (😉) Vous pourrez y déjeuner le midi en terrasse ou a l'intérieur. La salle est aérée, un mobilier sobre, style industriel épuré et contiguë à la cave a vin où vous aurez le loisir de pouvoir choisir votre breuvage pour accompagner votre repas. Un espace convivial . Un menu le midi. Une carte simple mais avec des produits frais et de qualité. Dans la soirée planches de charcuterie, fromages , tapas, pour les afterwork. Quant à l'accueil et le service.... détente, bonne humeur convivialité mais aussi un conseil avisé, notamment sur les nombreux vins proposés par la cave, triés sur le volet pour leur qualité de vinification, et adaptés à toutes les bourses...de belles surprises vous attendent !! La cave st jean est l'endroit où vous aurez envie de vous poser tranquille pour partager un bon moment entre amis ou en famille. Bravo a cette nouvelle équipe qui a su combiner les talents de chacun, mis tout en œuvre pour nous permettre de passer,à nouveau, de bons moments dans cet endroit que je...

Personnel très sympa, caviste au top mais je pense qu'il faut arriver les poches pleines quand on y mange le soir... J'ai eu de bons échos de personnes qui y avait mangé le midi. Mais la quand même coup de matraque pas justifié à mon sens ...plus de 140 € a 2, on nous propose des vins, des mix d'entrées , c'est super mais a part la carte standard aucune indication sur les prix associés aux propositions Parlons de la carte niveau plats , 3 choix : un poisson à plus de 20€, la côte de boeuf à plus de 50 et la côte de veau à plus de 60 ... entrées rien en dessous de 10€ avec des quantités limitées. Du coup je vous conseille d'économiser si vous souhaitez vous faire plaisir dans ce type d'établissement sinon ça va piquer sévère...c'est dommage car le service et le cadre était sympa. Je n'y reviendrai...