Le Bayon — Restaurant in Toulouse

Étant de nouveau habitant de la ville, nous avons réservé une table vendredi soir au Bâyon, ce restaurant où j’ai passé tant de bons moments depuis plus de 30 ans. À l’époque, c’était le petit coin d’Asie où l’on se sentait accueilli comme chez des amis : un sourire à l’entrée, des menus généreux, savoureux, à prix doux ,bref, le bonheur simple de bien manger. Après le Covid, un service à emporter avait été mis en place sans que cela ne nuise à la restauration sur place. Mais là… quelle désillusion ! L’accueil, autrefois chaleureux, est devenu glacial — on aurait presque cru déranger. Plus de menus le soir, uniquement des plats à la carte, plus chers, moins copieux et en perte de qualité à notre goût. La seule serveuse court entre quatre tables et les commandes à emporter, visiblement à bout de souffle. Résultat : plus de 30 minutes d’attente entre l’entrée et le plat, et une réponse sèche lorsque je demande si nous n’avons pas été oubliés (“je dois aussi gérer les ventes à emporter !”). Addition : 65 € à deux pour deux entrées, deux plats et une carafe de 25 cl de vin… Et nous sommes ressortis sans un sourire, sans un “merci”, sans un “au revoir”. Juste le bruit de la porte qui se referme sur une époque révolue. Bref, le Bâyon d’autrefois, celui qu’on aimait tant, n’y est plus. Dommage. Nous ne...

Nous sommes arrivées à 19 h 15, le restaurant était presque vide et avons dit que nous étions pressées (spectacle ensuite à 21 h). Le serveur prend notre commande à 20 h. On nous a servi l'entrée à 20 h 15. Nous avons alors indiqué que nous ne pourrions pas prendre le plat vu l'horaire (réaction de la serveuse très moyenne : lève les yeux au ciel et insiste). Les rouleaux de printemps étaient semblables à du caoutchouc... Bref, attente interminable et repas furtif car malgré le fait que nous ayons prévenu du peu de temps dont nous disposions, rien n'a été mis en œuvre pour répondre à cela. Il ne faut pas 1 h pour préparer 3 rouleaux de printemps tout de même ! Désintérêt total vis à vis de notre demande (il ne fallait nous dire oui si derrière ils ne pouvaient pas gérer le délai annoncé). Je ne recommande pas...

Si vous trouvez que tutti pizza fait les meilleurs pizza du monde et que Mc Do constitue la rolls des Burgers, vous êtes les bienvenues au Bayon, royaume de la cheap food. Ici on remplace traditionnelles crevettes dans les rouleaux de printemps par de l'aggloméré de poissons au goût de pâté pour chat et on vous explique que c'est normal. Tout est fait pour faire un maximum de bénéfice sur le dos des clients et au détriment de la qualité des produits utilisés, et attention, pas de geste commercial ni remise en question. Le sourire est à l'encaissement, ne vous plaignez pas. Donc adresse à éviter pour...