Le Pic Saint Loup — Restaurant in Toulouse

En Juin dernier, j’ai eu l’occasion d’enfin venir manger dans ce restaurant dont j’avais tant entendu parler, à vrai dire, cela faisait longtemps que je n’avais pas été aussi impatient de m’asseoir à une table. Je vais aujourd’hui écrire un avis simple, à la hauteur de mon expérience là-bas. Premièrement un service simple, tout à fait correct sans être haut en couleur, les conseils étaient bon et agréables sans détonner de l’ambiance du restaurant où une décoration simple et moderne est présentée. Je me sentais bien sur ma chaise où le menu qui change très régulièrement (quotidiennement si mes souvenirs ne me font pas défauts) prouvent la qualité du chef et de ses inspirations. Transition toute faite, parlons de la nourriture pour lesquelles mes attentes étaient élevées, et je n’ai pas été déçu, mais, sans être subjugué. La nourriture était raffinée et j’ai trouvé dans mes assiettes tout ce que j’attendais, mais finalement, c’est ça le problème, tout ce que j’attendais. C’est un sentiment dur à expliquer mais tout était bon, mais rien de spécial, de surprenant, sans cette saveur spéciale qui vous fait vous souvenir longtemps de l’expérience. Ces quelques mots ne sont pas une critique négative, loin de là. Je me répète mais tout était très bon, mais lorsque je passe la porte de ce type de restaurant j’attends la note du chef qui me donne envie d’y revenir le lendemain. Je donnerai une mention spéciale pour mon entrée, un tartare dont les épices m’ont permis de voyager quelques instants sans quitter ma chaise mais surtout aux tarifs, plus que raisonnables et qu’il faut souligner, surtout ces derniers temps. Je repasserai à...

[UNE PERLE RARE] J'ai vécu à Toulouse pendant 6 mois et je suis tombée par hasard sur ce restaurant un midi en semaine avec mon ami. Nous sommes tombés A-MOU-REUX de ce restaurant. Je ne donne jamais d'avis Google mais ce restaurant mérite amplement que je prenne quelques minutes pour les complimenter. La salle à l’intérieur est assez mignonne et la terrasse au fond est très agréable. Le midi le menu entrée-plat-dessert est à moins de 20€ pour une nourriture fait maison et absolument délicieuse. La présentation dans les assiettes est soignée. Nous sommes retournés dans ce restaurant une bonne dizaine de fois et les serveurs vous reconnaissent et sont très sympas. Un serveur en particulier s'occupait de nous et nous conseillait très bien sur le vin, et prenait toujours le temps de répondre à mes questions sur les délicieux plats que je venais de manger. Le chef travaille des produits de saison et de qualité, commande à des producteurs qu'il connait (voire va ramasser lui même des champignons pendant son weekend en montagne!!), il sait équilibrer chacune des saveurs et texture de ce qu'il cuisine bref vous l'aurez compris j'adore. Si comme moi vous appréciez la bonne nourriture, à la fois simple et sophistiqué, avec de vraies saveurs dans une ambiance simple et agréable, foncez là-bas. J'y retournerai encore sans hésiter si je retourne à Toulouse. Dommage que je ne puisse pas mettre plus...

While this little place does not have a very wide variety of options, their elaborated dishes, devotion to the creative process and great ability to build a whole gastronomic experience using vegetables as key ingredients makes it a MUST GO restaurant.

Find also a lovely staff, welcoming and helpful. Definitely one of the best parts of coming here for a lovely dinner.

Might not be especially centric, but worth the short walk to get...