L'Hacienda — Restaurant in Tours

“L’HACIENDA” – El alma de España en el corazón de Tours

En pleno corazón de Tours, en esa Francia que tan bien sabe saborear lo auténtico, emerge un rincón donde el duende español, la pasión y la esencia castiza se dan cita para rendir homenaje a una de las joyas más preciadas del patrimonio culinario español: la tapa. Ese lugar se llama L’HACIENDA, y no es un simple bar, sino un portal sensorial que nos transporta, sin escalas, a los callejones de Sevilla, a los bares de San Sebastián, a las plazas de Madrid donde la vida se vive entre pequeños platos y grandes momentos. Desde que se cruza el umbral, la atmósfera lo envuelve todo: el aroma de un buen jamón, el sonido chispeante de unas gambas al ajillo en su cazuela de barro, el tintinear de copas de vino y risas compartidas. Aquí no hay imposturas ni interpretaciones rebuscadas: la cocina habla el idioma de la autenticidad, con acento español y corazón artesano. La carta es un festival de sabores familiares y reconfortantes: croquetas cremosas que abrazan el alma, tortilla jugosa al punto exacto, pulpo tierno y sabroso, y una ensaladilla rusa que bien podría competir con la de cualquier abuela del sur...

C'est lors d'un brunch dominical entre amies que j'ai eu le plaisir de découvrir L'Hacienda. Au nom de notre quatuor féminin, je ne peux que partager notre enthousiasme face à cette pépite gastronomique. La formule buffet s'est révélée idéale pour notre rencontre, nous permettant de naviguer librement entre de délicieuses saveurs salées et sucrées. Bravo à la cheffe ! L'atmosphère de L'Hacienda séduit instantanément : un cadre chaleureux baigné d'une ambiance conviviale, orchestrée par un gérant attentionné dont la bienveillance et le sourire ne sont pas feints. Sa préoccupation sincère pour notre satisfaction culinaire était palpable à chaque instant. Je recommande ce restaurant sans la moindre hésitation et j'ai hâte d'y retourner pour explorer leur carte de tapas qui s'annonce...

Un vrai coup de cœur pour cette nouvelle adresse qui mérite le détour ! L’Hacienda propose un brunch chaque premier dimanche du mois, et c’est une véritable réussite : des produits de qualité, des saveurs maîtrisées et une touche authentique qui nous transporte directement en Espagne. On sent la main d’un chef espagnol passionné, qui connaît ses classiques et les sublime.

Valentin nous a réservé un accueil chaleureux et attentionné, ce qui ajoute encore au plaisir de l’expérience. Nous reviendrons sans aucun doute pour découvrir la carte des tapas… qui promet autant...