Boulangerie Pascal Plique — Restaurant in Troyes

Commande passée 15j avant l’événement. La veille une personne de chez Plique m’appelle pour m’indiquer que finalement ma commande a été modifiée sans me donner de raison et sans mon consentement surtout. J’aurai finalement 4 gateaux au lieu de 3, dont 2 gâteaux de 4 personnes, quel est l’intérêt ? Pourquoi changer la veille ? Ce n’est pas ce que j’avais commandé !! A la réception : Erreur , plaque d’anniversaire sur 2 gâteaux au mauvais prénom et 1 gâteau qui se démonte totalement lors de la sortie du frigo le soir ! J’ai appelé la boulangerie pour essayer de comprendre et avoir des explications. L’apprentie me demande de rappeler le soir entre 18h et 18h30 pour pouvoir parler à sa responsable. Je rappelle à 18h10 et l’apprentie toujours me dit que sa responsable est déjà partie. Je lui laisse donc mes coordonnées demandant à être rappelé. Le lendemain personne ne me contacte. Je rappelle donc pour tenter d’échanger avec mme Plique. La vendeuse m’indique que sa responsable n’est pas là. Elle demande à l’apprentie si elle a bien laissé mes coordonnées et l’apprentie dit à haute voix au téléphone qu’elle a bien passé le message à sa responsable mais que mme Plique ne souhaite pas me rappeler parce qu’elle ne me connait pas ! J’en déduis que madame Plique daigne appeler ses clients et gérer les mécontentements que si madame les connait ! Quel service client et quel suivi : déplorable !! Inadmissible au vu de montant de ma commande qui était de 100e. Pour résumer : Produit non conforme à la commande initiale, erreur sur la plaque, produit à revoir au vu du résultat à la sortie du réfrigérateur , sav à vomir Donc en conclusion si vous voulez un gateau avec un nombre de parts qui change la veille, qui se démonte à la sortie du frigo et qui est en bouillie lors du découpage, sur lequel figure une plaque d’anniversaire au mauvais prénom, acheté dans une boulangerie qui se moque totalement de ses clients, foncez,...

Mais que se passe-t-il ? Il y a quelques semaines j'ai indiqué cette boulangerie à ma famille en visite à Troyes, leur expliquant que là bas pas de déception pour les gâteaux.... Nous avons acheté plus de 20 euros de patisseries ttes plus belles les unes que les autres mais sans goût ! Du praliné aux mousses de fruits rien n'avait de goût, tout n'était que sucre je me demande même si ces gâteaux n'étaient pas en fait achetés sur catalogue.... Très décue car je faisais confiance à cette boulangerie en gde gourmande que je suis, il est clair que je n'irai plus, je tiens à signaler qu'avant la qualité était au rdv dans cet établissement... Pour ce même prix j'aurai pu acheter un plus gd nbre de gâteaux carrefour qui eux auraient certainement eu plus de goût ... D'autres ont déserté cet endroit pour les mêmes raisons, dommage...

En réponse à votre commentaire, ce qui n'est pas justifié c'est le prix de vos gâteaux sans goût, et si comme vous le prétendez ces pâtisseries sont créées par de vrais pâtissiers passionnés, alors là vous n'avez plus aucune excuse....

Monsieur, sur 4 avis ,seulement 4 avis effectivement 3 sont négatifs car j'en ai marre qu'on nous prenne pour des idiots, qu'on nous fasse payer AU PRIX FORT du possible congelé, du fade et du médiocre, je ne suis pas la seule à avoir émis un tel avis sur vos gâteaux je connais même des gens qui ont arrêté d'aller chez vous pour aller rue Chomedey.... Pas besoin d'être un gastronome pour reconnaitre la qualité ou non d'un plat ou d'un gâteau comme il n'est pas nécessaire de savoir coudre pour juger ou non de la bonne coupe...

Client depuis des années, au fil du temps j ai vu la qualité s amoindrir Un turn over de serveuses qui veut sûrement en dire long sur le reste de la boulangerie Le pain du dimanche à l air de la veille Heureusement que miette de pains à Barberey à su garder son professionnalisme avec une qualité constante et un prix de la baguette à 0.85 euros et surtout bien meilleure Bon courage à vous ,je ne reviendrais uniquement par hasard ou par depit...ou pas du tout Si vous ne savez pas prendre une critique constructive pour avancer, arrêtez ou changez de travail Vous avez préfère augmenter vos marges en diminuant la qualité, de ce fait vous avez réussi à mettre en péril ce que votre père vous a laissé..félicitations à vous Dommage d avoir gâché une telle notoriété Ps: j ai su mettre un très bon avis à miettes de pain avant que vous me le suggérez malgré votre amertume certaine La baguette est un produit d appel me semble t il pour laquelle le client vient et achète autre chose avec cette fois une marge réelle, sincèrement navré pour vous si vous ne l avez pas compris ce qu est le sens du commerce Bien du courage à vous avec votre mentalité où la critique n a apparemment pas sa place chez vous malgré qu une remise en question de votre professionnalisme s impose (voyez vos derniers avis pas très élogieux à votre egard) Quand on voit que vous mettez "tous nos produits sont frais",alors qu une fermeture administrative en date du 6 mai 2024 pour un grave manquement à l'hygiène, vous ne pouvez plus être crédible...