Crêperie Le Puits Carré — Restaurant in Vannes

Nous sommes venus dans cette crêperie, avec ma femme et mes deux enfants, comme seule "sortie restaurant" de nos vacances. Je ne le regrette pas.

Tout d'abord, les crêpes sont excellentes. J'ai commandé une délicieuse galette au fromage de chèvre et à la poire. Un régal. Le plat est très bien garni.

Ensuite, mon plus grand garçon a choisi une saucisse avec des pommes de terre. À trois ans, il a terminé toute son assiette. Ce qui était surtout agréable, c'était de voir que le service et la cuisine avait fait en sorte qu'il soit servi en premier, et rapidement. Une attention qui ravit toujours ceux qui les accompagent... Pensez aux enfants, vous gagnerez leurs parents.

Car dans ce restaurant, tout est là. Ce n'est pas tant la cuisine, excellente, ni le cadre, très agréable avec sa terrasse verte et en retrait du passage, qui retiennent l'attention, mais la gentillesse de l'équipe et celle de la patronne.

Une dame qui vous regarde avec attention. Pas un regard de commerçante qui appelle le fond de votre porte-monnaie. Cette dame aime son métier, respecte ses clients et ça se sent. Merci Madame.

Puis le reste de son équipe dynamique, composée de jeunes gens très bien élevés et qui savent s'adresser à la clientèle. Cela peut prêter à sourire mais lorsque l'on a vu d'autres personnes du même âge et beaucoup moins polies et intéressantes, cela fait du bien. Mention spéciale à la jeune fille qui nous a servis et qui à été à l'écoute de nos questions, nous accompagnant durant notre repas du début jusqu'à la fin.

En un mot, merci pour la soirée d'hier. Nous repartirons avec vous, souvenir de nos vacances, et si nous n'avons pas eu un temps estival, nous garderons au moins la gentillesse et le sourire des lieux.

À bientôt, et bon courage à...

Cadre agréable en terrasse, proche de la mer, mais l’expérience a été très décevante :

Dès l’arrivée, j’ai demandé un cendrier. Le serveur m’a indiqué qu’il fallait aller dans le jardin prévu pour fumer. J’ai donc proposé que nous prenions l’apéritif là-bas, sur les canapés et petites tables, mais il a refusé en expliquant qu’il y avait « trop de monde pour nous servir » à cet endroit — alors que c’était même plus proche du bar que notre table. Accueil peu conciliant dès le départ.

Côté cuisine, grande déception également : • Ma galette (la Be De Lenn, de mémoire) était à base de crème de chorizo et Saint-Jacques. L’une des Saint-Jacques était sableuse et elles étaient à peine assaisonnement, à l’intérieur de la galette il y avait une quantité excessive d’emmental, écœurante et lourde. • Mon amie a pris une galette au saumon et fondue de poireaux : là encore, préparation sans goût, comme des poireaux vapeur, sans sel ni poivre. Aucune expérience gustative. • En dessert, ma crêpe aux pommes caramélisées aurait pu rattraper le repas, mais elle contenait seulement un quartier de pomme caramélisée perdu dans un peu de compotée. Correct, mais sans plus.

Enfin, l’organisation du service laisse vraiment à désirer : pour régler, il faut aller à l’intérieur du restaurant, bondé d’une file d’attente, en se frayant un passage entre les serveurs pressés de débarrasser pour accueillir le second service et les clients encore assis à table. Et pour couronner le tout, il est impossible d’obtenir une addition avant d’avoir payé, ce qui est particulièrement déroutant.

En résumé : joli cadre, mais service peu agréable, cuisine sans finesse et organisation chaotique. Vraiment dommage pour une crêperie si...

treees déçus , DECONSEILLE Juillet 2025

habituée à ce lieu qui était très bien AVANT, mais cette fois TRÈS déçus , dommage pour mes invites nous étions 5 certainement le faite de changement de propriétaire, je n'y retournerai pas . il n'y avait pas de choix d’horaires . obligé de venir à 19 h ( un peu tôt) ou 21 h . faire la queue pour être placé , comme tout le monde arrive à la même heure, attente pour prise de commande. on nous sert nos plats ,et amené les apéritifs après (jamais vu cela ,galettes froide bien-sur ,sèches , garnitures sur le dessus comme une simple pizza . la pluie étant venue ; nous étions en terrasse le serveur demande l'autorisation pour nous changer de place pas de protection pour tout le monde ,nos assiettes trempées,deux personnes mangeaient debout sous un parasol ,moi même trempée (on nous a dit les parasols ne sont pas fait pour ça ;pas de place à l’intérieure ) impossible de prendre au moins le dessert a l’intérieur. nous sommes parties , aucune empathie , la note a été présentée. mais je pense que pour ces nouveaux propriétaires, ils n'en tiendrons pas compte , il y aura d'autre touristes au mois d’août et les autres mois pour ce faire avoir, il faut de la rentabilité pour payer la rénovation des lieux . ...