La Clef de Voute — Restaurant in Villefranche-sur-Saône

La Clef de Voute delivered an exceptional dining experience from start to finish. We began with a tempura prawn salad, delicately infused with Asian flavors, fresh, vibrant, and beautifully presented. The risotto with foie gras was also perfectly cooked with balanced flavours. The cabillaud was also perfectly cooked while the quenelles lyonnaises with a rich lobster sauce brought a refined touch of tradition. To finish, the blackberry tart with caramel sauce was simply divine.

The wine selection was interesting and thoughtfully paired. The service was warm, attentive and professional throughout. A true gem in Oingt, creative, confident cuisine in a...

A l'occasion de la visite du vieux village d'oingt, je découvrais ce restaurant comme étant le premier référencé sur tripadvisor et me laissais tentée en y emmenant ma famille... Par où commencer ? Tout d'abord un cadre charmant, intime à l'intérieur et d'exception à l'extérieur, un accueil chaleureux et souriant, une carte restreinte annonçant des produits frais, ceci fut confirmé lors du service de nos assiettes, tout est fait maison. Nous en avons pris pleins les yeux, les assiettes étaient magnifiques, travaillées avec investissement et passion, des détails délicats, une délicatesse qu'on retrouve en bouche, bien plus encore, une explosion de saveurs et de textures à chaque bouché venant flatter nos papilles de l'entrée jusqu'au dessert, tout était sublime. Le service était parfait, bon timing entre chaque plat, serveuse délicate, souriante et attentionnée, nous n'avons rien eu a demander. La cerise sur le gâteau : le chef cuisinier qui vient vous voir en salle et vous demande si tout s'est bien passé ? Mais cher Monsieur, j'ai pu lire sur les murs de votre restaurant que vous aviez été intronisé disciple d'Auguste Escoffier et je vous confirme que vous faites honneur à votre sermon : « Je fais le serment de transmettre, de servir, et d’honorer la Cuisine, sa culture et son évolution permanente ». Nous avons passé un moment formidable avec ma famille et vous remercions Madame et vous. Nous vous recommanderons et reviendrons sans aucun doute. Petites informations pratiques pour les lecteurs : en semaine le menu est à 25€, le week-end en fonction de ce que vous prenez cela peut aller de 18€ à 42€ le menu ce qui est loin d'être excessif compte tenu de la qualité à tous niveaux de la prestation. Les Algéro-Isérois...

Scallop entrance was awesome, a must! boar for main course was very good, however soja leevs were too much, then had cheese, after so good meals i was really disappointed, supermarket cheese with no taste, the good thing is that i was not so hungry.Service is not so good but only one person in the room, they did quite well. I would really go back for first meal and then go somewhere...