Restaurant Au Colombier — Restaurant in Villefranche-sur-Saône

Soirée du 26 juin 2020 pour un anniversaire

Qualité de l'accueil: fuyez! La gérante pas du tout professionnelle. Qualité du service et prestations: serveurs gentils mais pas de changement de couverts et pas de couverts à poisson. Qualité des plats: honteuse pour un menu à 51€/pers Rapport qualité/prix: une Honte Conlusion: A fuir de toute urgence si vous ne voulez pas vous ruiner.

Détails des explications: Une soirée qui devait être idyllique, s'est transformée en soirée à la limite du catastrophique! A peine arrivés sous la pluie, Nous sommes accueillis par la gérante, peu aimable, nous avions l'impression de l'agacer car nous avions réservé une place ventilée mais à cause de la pluie elle nous a proposé une place dans le passage côté baie vitrée ouverte. Pas le choix donc malgré notre mécontentement, qu'elle n'a pas apprécié. Nous commandons par la suite notre menu ainsi que les boissons: 4 menus à 51 euros+ deux verres de vin et 1 limonade. Pour les entrées rien de fou, foie gras sur toast assez simple, cabillaud poché sur toast ( toast beaucoup trop cuit et dur, et cabillaud même chose). La gérante vient ensuite nous débarrasser sans crier gare et sans nous demander si on avait apprécié. Elle nous demande juste nos assiettes et de garder nos couverts. Ne pas changer de couverts entre les plats pour un restaurant de cette renommée là , c'est honteux! De plus, j'avais commandé du poisson et je n'ai même pas eu de couteau à poisson! Quand on demande des explications, une serveuse nous répond qu'il n'y a que ça comme couverts. Nous attendons ensuite plus de 45 minutes pour avoir notre plat principal. Pareil rien de folichons, bar avec légumes croquants, simple et basique ,pas de quoi crier "whaou". Nous avons aussi commandé deux pièces de filets de bœuf, accompagnées d'une pauvre fleur de courgette farcie. Le filet de bœuf n'était pas de bonne qualité trop de nerfs, dur à mâcher. Nous en avons fait part à la serveuse qui s'est gentiment excusée et nous a proposé de nous rapporter un autre filet. Proposition acceptée mais même chose, encore des nerfs ,et dur à mâcher. Les clients affluaient pendant ce temps, et quelle était notre stupéfaction quand nous voyons les nouveaux clients se voir proposer des places soit en extérieur (car il ne pleuvait plus) soit à l'intérieur. Alors que nous, on ne nous a rien reproposé à la fin de la pluie ! À force de montrer notre mécontentement, les serveurs ont bien compris que nous n'étions pas contents et nous ont enfin proposé de continuer notre repas à l'extérieur (pour le fromage et le dessert). Mon ami a bien discuté avec le chef pour lui dire ce qui n'allait pas etc, dont l'accueil et le sourire absent de la gérante. Il lui trouve des excuses en nous disant qu'elle n'est pas comme ça d'habitude, mais que c'est à cause du stress et du rush. Quelques minutes plus tard, sûrement pour rattraper le coup, la gérante vient à notre table, toute mielleuse, en nous demandant si ça allait. Nous lui expliquons que son accueil était plus que froid et que nous n'avons pas compris pourquoi. Elle se justifie sur le fait du changement de météo, que c'était compliqué car ils ont dû débarrasser les tables dehors toute l'après midi. Trop de justifications mais aucune remise en question et aucune excuse. Manque total de professionnalisme. De plus, nous sommes toujours en période de covid même si on n'est plus confiné et enlever son masque pour nous parler ,puis le remettre à la fin de la discussion c'est plus que limite pour une gérante qui est censée montrer l'exemple à ces serveurs, qui eux, ont bien joué le jeu! Merci à eux ils ont relevé un peu le niveau. Le reste du repas se passe, fromage puis dessert (pate à choux avec fraise et verveine), toujours rien de folichons pour un menu à 51€/pers. La serveuse vient alors nous débarrasser et nous propose un digestif. Mon ami accepte si c'est offert par la maison. On voit bien que ce n'est pas possible. Nous payons l'addition.... pas de ristourne, rien du tout, pour la qualité médiocre d'un menu à 51€/pers. A fuir! Vous...

Ce restaurant a probablement eu ses heures de gloire, mais c’est du passé!

Après avoir été installés à une table en demi extérieur, envahie pas des milliers de moustiques nous avons demandé, comme d’ailleurs tous les autres clients, à renter à l’intérieur.

Nous avons été parqués dans une salle sombre et vieillotte entourés d’anti-moustique et d’une odeur désagréable de bombe anti insecte probablement utilisée avant l’arrivée des clients.

A la prise de la commande, la patronne insiste pour que l’on commande déjà tous les desserts, « pour une question d’informatique, sinon elle ne peut lancer la commande ». Moi je dirais plutôt que c’est pour que le client soit captif et ne parte pas en courant après la première demi-heure au Colombier.

Nous demandons s’il est possible d’avoir les cuisses de grenouilles qui sont un plat à 34 euro à partager en trois portions en entrée, soit un plat et demi pour goûter, la patronne nous dit quelle s’arrange, que tout est possible.

Nous commandons des vins au verre pour le repas. L’ensemble des verres arrivent en même temps, blanc et rouge sont apportés alors que nous n’avons même pas fini les apéritifs (!?), du jamais vu dans un restaurant…

Après environ trois quart d’heure d’attente durant lesquelles le patron a passé l’aspirateur sur la terrasse en face de nous, recapé les bouteilles de vin a moitié vides avec d’autres à la table de service de la terrasse et commencé à fermer les portes et fenêtres pour limiter les moustiques toujours présents en nombre.

Lorsque le service fait tomber une bouteille au milieu de la petite salle, seuls les gros morceaux ont été ramassés à la main, pas de coup de balais, toute la soirée des éclats de verre sous les pieds.

Finalement les cuisses de grenouilles, qui selon la patronne demandent le plus de temps, arrivent.

Mais toujours rien pour les autres, après cinq minutes on s’enquière des entrées des autres… surprise, le service demande s’il peuvent envoyer les autres entrées (!?), après 10 minutes supplémentaires, elles arrivent enfin.

Une des convives a eu son premier plat après plus de 1h15, heureusement qu’il y avait du pain, des portions minuscules, pas ou très peu d’accompagnements, plats pas vraiment chauds. Les verres de l’apéro sont restés sur la table tout le repas, jusque’à ce qu’on les donne à la serveuse pour qu’elle les débarrasse, Une erreur de plat pour chaque service.

Et surtout une patronne que ne s’occupe pas du tout de ses clients et laisse deux jeunes serveuses, qui ne sont pas du métier (dixit la patronne) se débrouiller comme elle peuvent sans les coacher pour leur transmettre les ficelle de ce beau métier.

Au moment de l’addition, les grenouilles nous sont facturées comme deux plats au lieu de un plat et demi, et cerise sur le gâteau on nous facture un plat que personne n’a commandé. Nous le faisons remarquer et on partage notre profonde insatisfaction avec la patronne qui nous a ignoré durant tout le repas.

Elle nous supprime le plat facturé en trop, mais ne prend aucune de nos autres critiques, en essayant de se justifier.

Je lui partage mon intention de signaler par un avis la prestation plus que médiocre de son établissement. Pour réponse elle me répond que ça fait des années qu’il sont là et qu’elle ne lit pas les commentaires.

Voilà un établissement que Michelin devrait s’empresser de contrôler. Ceci n’a rien avoir avec une adresse Bib Michelin. C’est honteux et je pense que cette aventure très désagréable ne m’est jamais arrivée dans un restaurant avec un Bib Michelin.

En bref, passez votre chemin si vous ne voulez pas êtres les prochain pigeons de...

A very pleasant surprise. The restaurant is by the river Saône and surrounded by trees. Not far from major roads but sufficiently remote that it's a quiet spot. The building is picturesque and the garden is charming. Access to The restaurant could be improved as it's not immediately clear where you are supposed to park. There is a general feeling that the first impression you get of the building doesn't quite do justice to the quality of the food. Which is absolutely excellent. The restaurant offers affordable lunch options but is significantly more expensive in the evening. Yet this is justified by the quality of the food.

We did wait a little long for desserts and the staff, although competent appeared slightly overwhelmed by the influx of customers who arrived mostly an hour after we did, which was eight in the evening.

All in all it's definitely worth a visit and even though we chose this restaurant because it wasn't far from the hotel we were staying at, it's actually a place worth driving to for...