L'Oustal — Restaurant in Villeneuve-sur-Lot

Franchement, ce restaurant est une immense déception du début à la fin. On nous vend une certaine élégance, une façade soignée et une carte qui semble prometteuse, mais la réalité est tout autre.

Dès l’accueil, le service donne le ton : froid, désorganisé et sans aucune attention. On a presque l’impression de déranger. Les plats arrivent avec un retard flagrant, et aucune excuse n’est donnée.

L’ambiance, quant à elle, n’arrange rien : bruyante, sans charme, avec une décoration qui semble avoir été pensée à la va-vite, comme un décor de théâtre où tout sonne faux. On ne s’y sent pas bien, pas à l’aise, pas accueilli.

Mais le pire reste la cuisine. Le chef aime à rappeler qu’il est « disciple d’Escoffier » et « Maître Restaurateur ». De beaux titres, certes, mais qui ne se traduisent absolument pas dans l’assiette. On se demande même si le chef est encore de la partie… Derrière une présentation qui tente de jouer la carte du raffinement, les assiettes sont d’une pauvreté affligeante. Tout est fade, sans saveur, sans identité. Les cuissons sont ratées, les associations maladroites, et on sent plus la volonté d’impressionner que la recherche du goût. C’est de la poudre aux yeux : beaucoup d’apparence, mais aucune maîtrise. Même les produits de base paraissent mal travaillés, comme s’ils avaient été posés là sans réflexion. On repart avec la désagréable sensation d’avoir perdu son temps – et surtout son argent.

En résumé : un restaurant qui prétend beaucoup, mais qui ne tient rien. Service médiocre, ambiance inexistante, et surtout une cuisine catastrophique malgré les grands titres affichés par un chef qui semble avoir oublié ses propres prétentions. Une adresse à...

Acceuil d'une rare froideur... Pour vous répondre, nous ne sommes pas les clients donc vous faites référence vu que nous sommes pas venu le midi. Mais cela confirme votre tacte..

Nous nous sommes installés à une table qui était malheureusement réservée, chose que nous n'avions pas remarqué. En effet j'ai moi même pris la décision de m'asseoir sur une table dressée, afin d'éviter au personnel d'avoir à en dresser d'autres, c'est une erreur de ma part mais cela venez d'une bonne intention.

En ce qui concerne la politesse, j'y prête une toute particulière attention, cela me dérange fortement d'être jugé d'une tel manière. Je suis absolument persuadé d'en avoir fais usage. En toute honnêteté, nous avons été choqué du ton que vous avais employé, et pourtant je ne suis pas du genre petite nature et je ne pense pas faire parti d'une clientèle intolérante. Je ne laisse un commentaire négatif que lorsque je suis terriblement déçu par l'accueil où le service. Je n'ai pas eu le temps de dépenser un seul euro dans votre établissement, heureusement.

Je ne juge pas votre compétence dans son ensemble et je pense, au vu des autres commentaires que votre restaurant reste de bonne facture. Mais, je m'en excuse, l'accueil as etait très décevant, acceptez...

Au regard du nombre de plats proposés et à la qualité de ce que l'on a dans son assiette, on devine tout de suite que les produits sont frais, et du terroir alentour. Une cuisine simple mais gouteuse, des plats que je ne retrouvais plus (cuisses de grenouilles, fraîches, un régal), poulet rôti (au four, à l'ancienne. Du coup, la chair est tendre et moelleuse et les frites qui l'accompagnent maison). Un patron très sympathique, une ardoise bon marché. Franchement, je conseille vivement, vous ne le regretterez pas. En plus, vous découvrirez plein de petites attentions de la maison avec l'apéro, le café etc... LA cerise sur le gâteau. Ayez juste un peu d'égard et de patience pour le patron, car avec la cuisinière (compliments à elle) j'ai l'impression qu’aujourd’hui, ils n'étaient que deux. Mais on peut dire qu'il mouille sa chemise. Et si en plus vous êtes basque, vous aurez l'impression d'être...